第三屆進(jìn)博會(huì)三文魚、金槍魚等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡∠�試吃�?/P>

　　作者/ 央視新聞

　　央視新聞報(bào)道，備受市民歡迎的三文魚、金槍魚等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚�今年進(jìn)博會(huì)將不能試吃。

　　上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局透露，今年進(jìn)博會(huì)，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚�食品本身、包裝、設(shè)備等都將做核酸檢測(cè)。同時(shí)，進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窙]有試吃。這也意味著，三文魚、金槍魚等熱門試吃，今年將取消。

　　本屆進(jìn)博會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管保障工作，冷鏈?zhǔn)称返囊咔榉揽厥侵攸c(diǎn)之一，《第三屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｍ?xiàng)工作方案》及《第三屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)新冠肺炎疫情防控相關(guān)食品安全保障技術(shù)指引》均強(qiáng)調(diào)了“ 嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称逢P(guān)”。

　　對(duì)于本屆進(jìn)博會(huì)，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局將從四個(gè)方面對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行把關(guān)。

　　首先是人員培訓(xùn)，相關(guān)方案細(xì)化了對(duì)監(jiān)管人員的工作要求。

　　第二，對(duì)涉及進(jìn)博會(huì)的餐飲企業(yè)包括接待酒店等，控制其食品來源，包括關(guān)口前移、索證索票等。對(duì)食品經(jīng)營企業(yè)的相關(guān)人員，尤其是涉及冷鏈?zhǔn)称返娜藛T進(jìn)行嚴(yán)格管理，包裝、設(shè)備等也要進(jìn)行核酸抽樣檢測(cè)。同時(shí)，提倡這些企業(yè)包括接待酒店盡量使用國產(chǎn)的冷鏈?zhǔn)称贰?/P>

　　第三，針對(duì)展品中的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚�在海關(guān)已經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的前提下，市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)同商委明確了冷鏈?zhǔn)称芳�中擺放的倉儲(chǔ)方案。屆時(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊穼⒎峙�入庫、集中進(jìn)館，進(jìn)館的同時(shí)可能還要進(jìn)行進(jìn)一步的索證索票、核酸抽檢等措施。

　　第四，展館外部更早時(shí)候開始，各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)超市賣場(chǎng)等交易場(chǎng)所的冷鏈?zhǔn)称烽_展了一系列檢測(cè)。