又到了吃紫菜最好的季節了

　　最近大家的朋友圈

　　是不是都被紫菜刷屏了

　　平潭的“頭水紫菜”集中上市啦

　　正式迎來今年紫菜收獲的季節

　　目前

　　平潭紫菜養殖總面積2萬余畝

　　預計總產量可達6000噸

　　整個紫菜采收季可持續至明年1月份

　　20日，在金井片區華東村，女工們正在將新收割上來的紫菜均勻攤鋪在空地及山坡平坦處晾曬。攤開的紫菜烏黑發亮，沒過一會兒，成片成片的“黑膜”遍布村莊各處，場面蔚為壯觀。

　　紫菜收割是分次數的，收割過的紫菜可以再次生長，第一批收割的紫菜叫做“頭水紫菜”，隔10余天后，便可以再次收割，依次叫二水、三水、四水紫菜。“頭水紫菜”產量相對較少，食用口感最好，營養豐富，是紫菜中的極品，最受消費者喜愛。

　　華東村紫菜養殖戶施美寧，是一位有著30多年紫菜養殖經驗的老師傅，他的紫菜養殖面積足有20余畝，今年，在有關部門的推廣下，施美寧采購了一臺紫菜收割機。

　　有了采收設備的加持，紫菜收割速度翻了幾番，還為他省去了不少人工成本，不僅如此，整個紫菜采收季長達兩三個月，使用紫菜收割機，能省下約2萬元的人工成本。

　　單是在華東村，今年新近采購紫菜收割機的養殖戶便有十多戶。隨著紫菜采收機械的推廣應用，機械化收割逐漸成為平潭海域紫菜收割的新潮流。

　　在建新村一處山坡上，紫菜養殖戶陳娟正在查看紫菜晾曬情況。遇到被風吹攏到一塊兒的紫菜，她便俯下身來，仔細地把紫菜分撥開來，一一攤平。

　　陳娟家中的紫菜養殖面積有30余畝，在收割“頭水紫菜”的第三天，她家前兩日收割的紫菜，已經銷售一空了。“紫菜銷路都不用愁，剛下苗，就有許多老客戶預定紫菜了。”陳娟笑盈盈地說。

　　陳娟介紹，紫菜價格按照批次和干度不同而異，“頭水紫菜”價格最高，今年，全干的“頭水紫菜”一斤價格為130元至180元不等，半干紫菜價格折半。

　　隨著養殖技術、機械設備、紫菜苗種的不斷更新，如今的紫菜養殖產量得到了大大提升，市場對紫菜的需要也日益攀升。“建新村紫菜養殖戶360戶，養殖面積約1萬畝，預計產量36萬斤，每年單是養殖紫菜收益便可達到7000萬元。紫菜養殖業的不斷發展壯大，不僅讓村民脫了貧，更讓大家的腰包鼓了起來，過上了小康生活。”建新村黨支部副書記魏強說。