進入秋冬季，又到了一年一度大連海參集中收獲上市的時節(jié)。10月20日10時許，由大連普蘭店區(qū)皮口街道辦事處與中國漁業(yè)協(xié)會海參產(chǎn)業(yè)分會主辦，大連鑫玉龍海洋生物種業(yè)科技股份有限公司、大連平島遼參小鎮(zhèn)生態(tài)旅游景區(qū)承辦的第九屆遼參捕撈文化節(jié)在平島海域鑫玉龍國家級海洋牧場示范區(qū)舉行。隨著現(xiàn)場采捕潛水員的下潛、上浮，一只只飽滿、肉厚的鮮活海參被采捕上岸，拉開了今年大連秋季海參集中上市收獲的序幕。

　　記者在現(xiàn)場了解到，經(jīng)歷了2018年的高溫災害，大連海參“挫”而不“折”，海參產(chǎn)業(yè)迅速恢復生產(chǎn)，加大科技投入，養(yǎng)殖水平顯著提高，在新品種選育，生態(tài)化、智能化育苗、養(yǎng)殖方面取得了長足進步。目前大連海參生產(chǎn)能力已經(jīng)恢復到災害前的六成左右，成品海參生長良好品質(zhì)上乘，鮮活海參批發(fā)價格穩(wěn)中有升。

　　“今年大連氣候條件對海參來說比較適宜，有利于海參的生長。鑫玉龍今年海參苗種產(chǎn)量約為100萬斤，成品海參產(chǎn)量約150萬斤，產(chǎn)能達到災害前的60%~70%。作為龍頭企業(yè)，我們還帶動周邊400多養(yǎng)殖戶，為他們提供生態(tài)苗種和先進的養(yǎng)殖方式，帶動他們投入海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。目前銷售額較去年同期增長20%，目前初步預計，今年鮮海參的批發(fā)價格應該穩(wěn)中有升。”大連鑫玉龍海洋生物種業(yè)科技股份有限公司副總經(jīng)理趙樹全在采捕現(xiàn)場介紹。為促進產(chǎn)、學、研，一二三產(chǎn)融合發(fā)展，大連海洋大學在文化節(jié)開幕儀式上授予鑫玉龍大連海洋大學海參“水院1號”良種產(chǎn)業(yè)示范基地和海參漁家科技小院榮譽稱號。

　　海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開優(yōu)質(zhì)的苗種和先進的養(yǎng)殖技術，大連海洋大學教授周瑋介紹，經(jīng)歷過2018年高溫災害，大連海參產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)和食品安全方面加大了力度。一是加強耐高溫海參苗種的培育，海參企業(yè)目前針對不同自然環(huán)境有針對性地開發(fā)海參養(yǎng)殖品種;二是在養(yǎng)殖技術方面，縮短育苗室生產(chǎn)周期，利用海上網(wǎng)箱在接近自然條件下的海面進行生態(tài)育苗，目前網(wǎng)箱生態(tài)育苗在大連海參產(chǎn)業(yè)已基本形成規(guī)模。另外，海參企業(yè)和行業(yè)主管部門也在積極建立可追溯機制，確保大連海參品質(zhì)、維護好大連海參品牌。

　　記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，目前我市已有17家國家級海洋牧場示范區(qū)，為我市海參等海珍品增殖拓展了發(fā)展空間。實施水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，推動海參產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。全市有國家級刺參原種場1個，省級刺參良種場15個，部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場78個，居全國前列。

11月7日，獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕開始采捕撈，現(xiàn)場加工海參。

大連新聞傳媒集團記者呂文正 攝

　　(大連新聞傳媒集團記者智曼卿)長海海域的海參由于其純凈的海域、優(yōu)異的品質(zhì)一直是大連乃至全國海參市場銷售的“風向標”。11月7日的“立冬”當天，在長海縣獐子島海域，由中國漁業(yè)協(xié)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、大連海參商會、長海縣人民政府、獐子島鎮(zhèn)人民政府、北京京東世紀信息技術有限公司、大連禮物品牌運營管理有限公司等機構共同支持參與的“2020獐子島原產(chǎn)地野生海參冬捕節(jié)”開幕。記者了解到，海參經(jīng)銷商均看好今冬海參市場，從目前價格走勢來看，大連市本地圈養(yǎng)海參和底播海參的價格比三季度明顯上漲，多位業(yè)內(nèi)人士認為今冬海參價格與往年相比，將有不同程度提高。

　　冬捕節(jié)當日，來自全國各地數(shù)百位經(jīng)銷商和消費者代表乘坐船只，來到著名的獐子島馬牙灘海域觀看潛水員采捕海參的全過程。“我很看好今年的海參市場。”來自北京的經(jīng)銷商、北京鑫浩榮祥商貿(mào)有限公司費日輝女士告訴記者，隨著人們更加關注健康，今年業(yè)內(nèi)對市場行情普遍看好。來自山東濟南的海參經(jīng)銷商趙漢文說，他經(jīng)銷海參已經(jīng)十幾年了，大連海參有很強的市場號召力和品牌認可度，今年海參價格明顯有走高趨勢，目前圈養(yǎng)海參(鮮活海參)的價格已經(jīng)達到每斤90元~100元，長海縣的底播海參價格增長幅度也比較大。獐子島集團常務副總裁劉明介紹，今年獐子島海域海參預計產(chǎn)量可達200多噸。今年圈養(yǎng)海參(鮮活海參)的價格已經(jīng)從前幾年的平均每斤70元左右，上漲到目前的每斤90元左右，長海縣大長山、小長山附近海域的海參目前價格為每斤130元~140元，比往年也已經(jīng)上漲，因此估計冬季后期獐子島野生海參(鮮活海參)的價格可達到每斤200元左右。

　　記者從大連市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，截至2019年底，大連市海參增養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模192萬畝，產(chǎn)量達2.8萬噸，產(chǎn)值超過80億元，占全國25%。大連海參產(chǎn)業(yè)無論在養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量、海參品質(zhì)，還是在產(chǎn)品推廣、品牌影響力等各個方面都已經(jīng)走在全國的前列，海參產(chǎn)業(yè)成為大連市漁業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，作為單一海水養(yǎng)殖品種，其全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造產(chǎn)值達200億元以上。目前大連市已有17家國家級海洋牧場示范區(qū)，國家級刺參原種場1個，省級刺參良種場15個，部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場78個，居全國前列。近年來，大連市依法加強海參從育苗到養(yǎng)殖全生產(chǎn)過程的產(chǎn)品檢測監(jiān)管，強化質(zhì)量安全監(jiān)管，保障海參產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

　　當天，北京京東世紀信息技術有限公司為“獐子島—京東生鮮農(nóng)場—有機海參指定生產(chǎn)基地”授牌。線上線下一齊發(fā)力，可以提供實現(xiàn)線上下單、線下取貨、代發(fā)貨等服務。