在千嶺鄉(xiāng)九廟村高墩組，聳立著一座醒目的塑料大棚，它不是用來(lái)培育瓜果，也不是用來(lái)種植蔬菜，而是用來(lái)養(yǎng)殖石斑魚(yú)。這里就是我縣最大的淡水石斑魚(yú)苗種繁育養(yǎng)殖基地，80后青年王韶平是基地創(chuàng)辦人。

　　11月21日上午，室外氣溫不到10攝氏度，天還下起了雨，寒氣更加逼人，而在養(yǎng)殖石斑魚(yú)的大棚里，卻特別暖和，里面共建有三個(gè)水池，每座水池都有一米多深。

　　“這是培育種苗的池子，你們看，五個(gè)月前我投放的種苗體長(zhǎng)都只這么大，不到12厘米。”王韶平邊介紹，邊用撈子從第一座水池里撈起了兩條小石斑魚(yú)。

　　“這兩座池子里，養(yǎng)殖都是成品石斑魚(yú)，現(xiàn)在都可以上市銷(xiāo)售了，每條都在八兩至一斤半之間”。王韶平拿著撈子走到另兩座水池旁，從里面撈起了三條活蹦亂跳的大石斑魚(yú)，它們的形體都呈橢圓形，表皮呈黑褐色。

　　王韶平介紹，石斑魚(yú)是一種熱帶魚(yú)類(lèi)，原產(chǎn)于北美洲尼加拉瓜。淡水石斑魚(yú)只適宜于在15攝氏度以上氣溫環(huán)境下生長(zhǎng)，為此，他在大棚里安裝了3臺(tái)暖風(fēng)機(jī)，并在每個(gè)水池了放置了增氧機(jī)，使大棚內(nèi)的氣溫始終保持在15攝氏度以上。

　　“你為什么選擇養(yǎng)殖淡水石斑魚(yú)?”在大家的追問(wèn)下，對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品“情有獨(dú)鐘”的王韶平打開(kāi)了話(huà)匣。

　　原來(lái)，7年前，王韶平專(zhuān)門(mén)從事泥鰍養(yǎng)殖。期間，還拿到水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的8項(xiàng)專(zhuān)利。近幾年來(lái)，隨著泥鰍養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的不斷增多，泥鰍銷(xiāo)售市場(chǎng)逐漸呈飽和狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越差。對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖有著獨(dú)到發(fā)展眼光的王韶平，在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣科經(jīng)局、縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的幫助介紹下，對(duì)養(yǎng)殖淡水石斑魚(yú)產(chǎn)生了濃厚興趣，并赴海南、廣東等地學(xué)習(xí)取經(jīng)。

　　“通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖石斑魚(yú)有著廣闊的市場(chǎng)銷(xiāo)售前景，目前除了沿海地區(qū)有不少人從事淡水石斑魚(yú)養(yǎng)殖外，在內(nèi)地很少有人養(yǎng)殖，最重要的是石斑魚(yú)有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的皮富含膠質(zhì)和膠原蛋白，對(duì)滋養(yǎng)肌膚促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用;它的肉幾乎都是由優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與氨基酸構(gòu)成，在促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和肌肉的生長(zhǎng)方面都能起到至關(guān)重要的作用�！�11月初以來(lái)，王韶平幾乎每天都要接到多個(gè)訂購(gòu)石斑魚(yú)的電話(huà)，看著撈起的一條條成品石斑魚(yú)被送到市場(chǎng)，他就越發(fā)覺(jué)得當(dāng)初的選擇是對(duì)的。

　　王韶平說(shuō)，今年6月，他從海南購(gòu)進(jìn)2萬(wàn)條石斑魚(yú)種苗進(jìn)行試養(yǎng)，先是放在露天池塘里養(yǎng)殖，一個(gè)月下來(lái)，覺(jué)得它很好養(yǎng)殖，不但成活率高、耐低氧、抗病毒率強(qiáng)，而且生長(zhǎng)速度快。7月份，他又從海南購(gòu)進(jìn)3萬(wàn)條。經(jīng)過(guò)五個(gè)月的養(yǎng)殖，第一批種苗都養(yǎng)成八兩以上的大魚(yú)了，可以上市銷(xiāo)售。他盤(pán)算了一下，2萬(wàn)條種苗，按成活率85%計(jì)算，可出產(chǎn)17000條成品魚(yú);按平均每條成品魚(yú)的重要是1斤計(jì)算，17000條成品魚(yú)的重量就是17000斤;按每斤50元的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，17000斤就是85萬(wàn)元的收入，除去成本，純收入可達(dá)到30多萬(wàn)元。

　　11月份，是王韶平最忙碌的日子，他不僅要忙著把在露天池塘里養(yǎng)的中號(hào)石斑魚(yú)全部轉(zhuǎn)移到大棚內(nèi)的水池里“接力養(yǎng)殖”，確保石斑魚(yú)長(zhǎng)年在15攝氏度以上氣溫環(huán)境下生長(zhǎng);還要忙著把所有成品石斑魚(yú)銷(xiāo)售到市場(chǎng)，以騰出大棚水池來(lái)養(yǎng)殖中號(hào)石斑魚(yú)，中號(hào)石斑魚(yú)要等到12月底才能上市，由此實(shí)現(xiàn)循環(huán)養(yǎng)殖、循環(huán)產(chǎn)出。

　　從露天池塘養(yǎng)殖到大棚水池養(yǎng)殖，從單一養(yǎng)殖到養(yǎng)殖與育苗同步發(fā)展。王韶平在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣科經(jīng)局、縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)技術(shù)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，不僅掌握了一套養(yǎng)殖淡水石斑魚(yú)的循環(huán)養(yǎng)殖法，而且掌握了一套繁殖石斑魚(yú)種苗的人工培育方法。今年以來(lái)，共培育種苗12萬(wàn)條。

　　縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳文浩介紹，鼓勵(lì)、幫助廣大百姓養(yǎng)殖淡水石斑魚(yú)，不僅僅是因?yàn)樗�的市�?chǎng)銷(xiāo)售前景好，最重要的是它不受地理環(huán)境限制，山區(qū)居民都可以養(yǎng)殖，還可以在家門(mén)口養(yǎng)殖;王韶平是縣里扶持的養(yǎng)殖淡水石斑魚(yú)大戶(hù)之一，縣里通過(guò)培育像王韶平這樣的養(yǎng)殖大戶(hù)，帶動(dòng)和吸引沿江臨湖退捕轉(zhuǎn)產(chǎn)漁民從事淡水石斑魚(yú)養(yǎng)殖，從而推動(dòng)長(zhǎng)江流域重點(diǎn)水域禁捕退捕工作在全縣的全面實(shí)施。

　　前不久，王韶平創(chuàng)辦的淡水石斑魚(yú)苗種繁育養(yǎng)殖基地被安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)授予“大學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地”“產(chǎn)學(xué)研合作基地”，同時(shí)被安慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)授予“安慶市科普示范基地”。如今，王韶平通過(guò)養(yǎng)殖、繁育淡水石斑魚(yú)，為當(dāng)?shù)匕傩臻_(kāi)拓出了一條新的致富門(mén)路。