3月15日至16日，江蘇省現(xiàn)代農業(yè)（克氏原螯蝦）產業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊、水產專家與有關養(yǎng)殖戶齊聚水鄉(xiāng)興化，舉辦蝦蟹混養(yǎng)（興化模式）座談研討交流會，以期為我省蝦蟹經濟的健康、持續(xù)、綠色發(fā)展提供技術支持，為今后的鄉(xiāng)村振興提供一條降本提質增效的新路徑。

座談研討交流會由江蘇省現(xiàn)代農業(yè)（克氏原螯蝦）產業(yè)技術體系集成創(chuàng)新中心主辦。

當下，已到了放養(yǎng)抱籽蝦的季節(jié)。“這是剛捕撈的抱籽蝦，有一兩重，肚子特別大，估計抱籽量有四五百只……”在中堡鎮(zhèn)東蕩村參觀現(xiàn)場，村民孔繁彬從蝦籠中抓起一只小龍蝦向與會者介紹道。他說，蝦蟹混養(yǎng)，以前要到外地買蝦苗，現(xiàn)在不要這么麻煩，利用技術手段，讓留池中的小龍蝦提前繁育，在清明前后開始放苗。一畝田適宜放養(yǎng)10只抱籽蝦，放多了，不利于螃蟹的生產。這個季節(jié)，如果到外地引進種苗，一畝田僅種苗就要800元左右，而買10只抱籽蝦只要100元，節(jié)省了種苗費用約700元。蝦蟹混養(yǎng)，畝均效益可超5000元。

近年來，興化按照“宜養(yǎng)則養(yǎng)、宜種則種”的原則，加快發(fā)展多品種立體綜合種養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式，創(chuàng)新蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”——定量放養(yǎng)抱籽小龍蝦和早繁小龍蝦苗種，推廣河蟹、青蝦、沙塘鱧高效混養(yǎng)模式。目前，該市水產健康養(yǎng)殖面積占比達75.1%，優(yōu)質水產品面積占比達到86.85%，蝦蟹養(yǎng)殖面積約82.5萬畝。

興化市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展服務中心水產技術指導科負責人張鳳翔說，蝦蟹混養(yǎng)，關鍵要防止蝦蟹相互打斗，養(yǎng)殖期間要掌握好時間節(jié)點：清明前后，河蟹迎來一殼期，此時小龍蝦苗對其幾乎沒有影響；五六月份，河蟹迎來二殼至三殼期，此時小龍蝦已開始捕撈，對河蟹的影響有所減少；到了河蟹四殼期，小龍蝦已經捕撈得差不多了。

張鳳翔介紹，今年，他們與中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心以及上海海洋大學進行合作，通過引進人才與技術合作等方式，在“一稻一蝦一蟹”生產模式上將開展更多的科研探索。

“蝦蟹混養(yǎng)‘興化模式’，充分利用了當?shù)伢π佛B(yǎng)殖面積優(yōu)勢，大幅提高了經濟效益。而且，混養(yǎng)塘幾乎沒有‘水癟子病’發(fā)生，這與當?shù)夭捎玫木G色健康生產模式密切相關。”省現(xiàn)代農業(yè)（克氏原螯蝦）產業(yè)技術體系首席專家、省淡水水產研究所唐建清研究員說，目前我省小龍蝦生產主要依托稻田，很難做到單獨養(yǎng)殖。興化在“一稻一蝦一蟹”生產模式上的有益探索，有望形成可復制、可推廣的經驗，為全省的小龍蝦生產提供借鑒。