金鯧魚養(yǎng)殖企業(yè)正在收獲。 陸威 攝

　　近年來(lái)，隨著北海金鯧魚、石斑魚、大蠔、象鼻螺、南珠等特色海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)知名度越來(lái)越響亮，市場(chǎng)不斷拓展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大，北海“海洋牧場(chǎng)”的發(fā)展思路也變得越來(lái)越清晰。

　　市海洋局黨組成員、總工程師林光漢表示，北海發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖、筏式養(yǎng)殖等近海養(yǎng)殖的先天條件并不優(yōu)越，缺少避風(fēng)浪的深水港灣，唯一適合發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖的鐵山港海灣劃為禁養(yǎng)區(qū)。“沒(méi)有辦法，不利的條件讓我們背水一戰(zhàn)，倒逼著我們發(fā)展外海深水抗風(fēng)浪養(yǎng)殖。”林光漢說(shuō)，經(jīng)過(guò)多年的大力扶持，北海的方格星蟲，象鼻螺、沙包螺、花甲螺的底播養(yǎng)殖和金鯧魚外海深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走在了全國(guó)的前列。

　　海洋牧場(chǎng)改善生態(tài)環(huán)境

　　北部灣漁場(chǎng)是中國(guó)的四大漁場(chǎng)之一，也是全國(guó)海鮮的重要供應(yīng)地。近年來(lái)，隨著海洋捕撈技術(shù)不斷進(jìn)步等因素影響，海洋漁業(yè)資源呈不斷枯竭態(tài)勢(shì)。

　　為了改善海洋生態(tài)環(huán)境，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策，鼓勵(lì)漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、“洗腳上岸”。隨著海洋漁業(yè)資源的不斷枯竭，從上世紀(jì)90年代起，對(duì)蝦養(yǎng)殖、羅非魚養(yǎng)殖等近海養(yǎng)殖模式在北海沿海地區(qū)一度蓬勃發(fā)展。但由于受到過(guò)度使用農(nóng)藥、蝦料等因素影響，近年來(lái)近岸養(yǎng)殖環(huán)境日漸惡化，漁民養(yǎng)殖效益也連年下降。在這種情形下，新的海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式成為時(shí)代發(fā)展的迫切需求。

　　據(jù)市海洋局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，健康的海洋生態(tài)環(huán)境是發(fā)展海洋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，而建設(shè)檔次高、面積大的海洋牧場(chǎng)既能提升養(yǎng)殖效益又能保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境。目前，我市已建成2個(gè)國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)，即位于銀灘南部的北海銀灘南部國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)和位于冠頭嶺西南海域的精工南珠國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。海洋牧場(chǎng)有效構(gòu)建或修復(fù)海洋生物繁殖、生長(zhǎng)、索餌或避敵所需的場(chǎng)所，增殖漁業(yè)資源，改善海域生態(tài)環(huán)境。以銀灘南部國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)為例，該地點(diǎn)在位于銀灘正南方向約7.5海里的增殖型人工魚礁規(guī)劃區(qū)，已完成建設(shè)的人工魚礁區(qū)面積106.39公頃，完成總投資1718.98萬(wàn)元，投放人工魚礁1276座，礁體總體積7.56萬(wàn)立方米。項(xiàng)目建成后，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，有利于改善海洋生態(tài)環(huán)境，增加漁民收入，助推當(dāng)?shù)芈糜涡蓍e產(chǎn)業(yè)發(fā)展，調(diào)整海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。經(jīng)市海洋局監(jiān)測(cè)，人工魚礁投放1個(gè)月后，礁體即出現(xiàn)附著生物;3個(gè)月后，附著生物覆蓋礁體表面30%;6個(gè)月后，附著生物基本覆蓋礁體表面。礁體及附近出現(xiàn)大量的小型魚類、小型節(jié)肢動(dòng)物和甲殼類動(dòng)物。潛水員觀察到群體數(shù)量達(dá)20多尾、個(gè)體體重1.5千克以上的石斑魚群，以及其他兇猛肉食魚類包括鯛科魚和鱸魚。魚礁區(qū)及毗鄰區(qū)海底環(huán)境的底質(zhì)樣品分析結(jié)果表明，人工魚礁區(qū)的底質(zhì)環(huán)境要比沿岸海域理想。人工魚礁區(qū)的蟹類比例達(dá)到53.2%，毗鄰區(qū)僅為6.3%，根據(jù)蟹類喜歡躲藏在遮蔽物里面的習(xí)性可以斷定人工魚礁起到了很好的遮蔽作用。同時(shí)，投放人工魚礁后，少數(shù)違法生產(chǎn)的拖網(wǎng)漁船擔(dān)心損壞網(wǎng)具不敢進(jìn)入礁區(qū)作業(yè)，人工魚礁凸現(xiàn)了集魚和增殖資源的效果。

　　“我市各級(jí)海洋牧場(chǎng)的建成，為海洋生物提供了良好的繁育場(chǎng)所，為下一步發(fā)展海參、鮑魚等高品質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”林光漢說(shuō)。

　　深水抗風(fēng)浪養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)越走越寬

　　“近年來(lái)，我們爭(zhēng)取了各級(jí)補(bǔ)貼資金6300萬(wàn)元用于扶持深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖。”市海洋局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在各級(jí)各部門的大力扶持下，我市在鐵山港區(qū)南部海域規(guī)劃了深水抗風(fēng)浪養(yǎng)殖示范功能區(qū)，深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱數(shù)量迅速增長(zhǎng)。截至2020年，全市共有深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶300余戶，取得深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖海域使用權(quán)企業(yè)共20家，已建設(shè)并投入生產(chǎn)共13家，全市深水網(wǎng)箱共442口，養(yǎng)殖水體約248萬(wàn)立方米。金鯧魚年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)多噸，產(chǎn)值約6億元。北海成為南方地區(qū)重要的金鯧魚產(chǎn)業(yè)基地。位于鐵山港區(qū)南部海域的深水抗風(fēng)浪養(yǎng)殖示范區(qū)被評(píng)為自治區(qū)級(jí)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)。

　　去年以來(lái)，受疫情的影響，歐美國(guó)家對(duì)金鯧魚的需求大幅減少。面對(duì)急劇減少的訂單，我市各大金鯧魚養(yǎng)殖企業(yè)不等不靠，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，爭(zhēng)取把損失減少到最低。在調(diào)整的過(guò)程中，各企業(yè)將原本用于出口的750克標(biāo)準(zhǔn)的金鯧魚降為500克國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)并提前捕撈。由于養(yǎng)殖時(shí)間幾乎減少一半，養(yǎng)殖成本大幅減少，資金提前回籠，同時(shí)有效避開(kāi)了每年的臺(tái)風(fēng)季節(jié)。不僅如此，部分養(yǎng)殖戶開(kāi)始嘗試通過(guò)陸上魚苗培育，投放大規(guī)格魚苗，將傳統(tǒng)的一年一造改為一年兩造，即第一造趕在臺(tái)風(fēng)前收獲，第二造選擇在臺(tái)風(fēng)過(guò)后下苗進(jìn)行越冬養(yǎng)殖。后半造養(yǎng)殖出來(lái)的金鯧魚正好趕上了春節(jié)期間和休漁期價(jià)格上漲的好季節(jié)，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益由此大幅提高。由于養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)形勢(shì)科學(xué)調(diào)整并探索，化危為機(jī)，北海金鯧魚產(chǎn)業(yè)意外走出了一條更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展路子。

　　“去年‘五一’前后金鯧魚價(jià)格最高漲到46元/公斤，這是前所未有的好現(xiàn)象。”北海市乃志海洋科技有限公司負(fù)責(zé)人李乃志對(duì)金鯧魚產(chǎn)業(yè)的未來(lái)充滿了信心。