“6月24日大蛙收購價格是12.5元/斤，25日漲到了14元/斤，27日又漲到了16元/斤，在這之前牛蛙賣出過20塊的價格”，即便是從事牛蛙流通的老手，也很難看得懂最近的牛蛙價格波動，如此大起大落的漲跌，真是又刺激又害怕。

　　今年牛蛙最高價漲到了20元/斤，按照每畝產(chǎn)量3萬斤、每斤成本7元計算，養(yǎng)一畝牛蛙能賺40萬元，如此暴利的牛蛙，吸引了很多人加入了養(yǎng)殖行列。事實(shí)上，哪怕牛蛙收購價格能賣到10塊錢，一畝地也是接近10萬塊的純利潤，不動心的恐怕很少。但不少養(yǎng)殖戶在選址時，沒有注意到自己的養(yǎng)殖場涉及到了基本農(nóng)田，現(xiàn)在是肯定行不通的。

　　在建設(shè)牛蛙養(yǎng)殖場之前，如果達(dá)到一定規(guī)模，還需開展環(huán)境影響評價工作。即對牛蛙養(yǎng)殖可能對周圍環(huán)境造成的影響進(jìn)行分析、預(yù)測和評估，并提出防治對策和措施。如果環(huán)評報告未能通過生態(tài)環(huán)境部門的審批而擅自建設(shè)、投產(chǎn)，也將面臨違法處罰。

　　由于牛蛙是高密度養(yǎng)殖，養(yǎng)殖初期需要大量清水置換養(yǎng)殖場廢水。生產(chǎn)過程中，假如存在投機(jī)取巧，私自就地抽取、利用地下水行為，有關(guān)部門也會加以監(jiān)管。

　　5月21日，廣東普寧市發(fā)布《普寧市人民政府關(guān)于開展牛蛙養(yǎng)殖污染專項(xiàng)整治的通告》，進(jìn)一步規(guī)范牛蛙養(yǎng)殖行為，在全市范圍內(nèi)嚴(yán)禁新建、改建和擴(kuò)建牛蛙養(yǎng)殖場，未經(jīng)依法批準(zhǔn)和許可的現(xiàn)有牛蛙養(yǎng)殖場，應(yīng)在2021年5月31日前自行退養(yǎng)拆除、清理養(yǎng)殖設(shè)施。

　　通知下發(fā)以后，已經(jīng)有不少牛蛙養(yǎng)殖場被拆了，但有的養(yǎng)殖戶有僥幸心理，拆了又建的現(xiàn)象不少。為深入摸清全市牛蛙養(yǎng)殖情況，確保牛蛙養(yǎng)殖污染專項(xiàng)整治工作有序有效開展。近期，普寧還出動無人機(jī)對已清理養(yǎng)殖場、水庫周邊、山坡地等重點(diǎn)部位進(jìn)行航拍比對、常態(tài)化“回頭看”，嚴(yán)控牛蛙養(yǎng)殖新增、復(fù)養(yǎng)現(xiàn)象。在無人機(jī)的幫助下，養(yǎng)殖場所在位置(經(jīng)緯度)、面積、養(yǎng)殖池個數(shù)、尾水處理情況、土地性質(zhì)等信息與清理進(jìn)度盡收眼底。

　　《中華人民共和國水污染防治法》第十條規(guī)定：排放水污染物，不得超過國家或者地方規(guī)定的水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)和重點(diǎn)水污染物排放總量控制指標(biāo)。

　　第八十三條規(guī)定：超過水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)或者超過重點(diǎn)水污染物排放總量控制指標(biāo)排放水污染物的，由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)主管部門責(zé)令改正或者責(zé)令限制生產(chǎn)、停產(chǎn)整治，并處十萬元以上一百萬元以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，報經(jīng)有批準(zhǔn)權(quán)的人民政府批準(zhǔn)，責(zé)令停業(yè)、關(guān)閉。

　　根據(jù)監(jiān)測部門抽樣監(jiān)測結(jié)果，非法牛蛙養(yǎng)殖外排廢水主要污染物指標(biāo)COD動輒高達(dá)2000mg/L，遠(yuǎn)超《廣東省地方水污染物排放限值》中畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)(COD<70mg/L)，分分鐘面臨法律責(zé)任。

　　此外，《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》第五十九條規(guī)定：企業(yè)事業(yè)單位 和其他生產(chǎn)經(jīng)營者違法排放污染物，受到罰款處罰，被責(zé)令改正，拒不改正的，依法作出罰款決定 的行政機(jī)關(guān)可以自責(zé)令改正之日的次日起，按照原處罰數(shù)額按日連續(xù)處罰。

　　除了普寧，清遠(yuǎn)市清新區(qū)也在5月份發(fā)布了牛蛙整治通知。

　　這幾年很多地方拆除了牛蛙養(yǎng)殖場，也有很多地方興起了牛蛙養(yǎng)殖，有的是老養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)到其他地方養(yǎng)的，然后又帶動了周邊人養(yǎng)殖，但牛蛙污染的問題一直就是很讓地方相關(guān)部門頭疼的事情，尤其是在強(qiáng)力的環(huán)保政策下，哪怕是以條致富的項(xiàng)目，也沒人敢拿自己的烏紗帽開玩笑，所以對于不達(dá)標(biāo)的牛蛙養(yǎng)殖場采取了高壓的態(tài)勢。

　　實(shí)際上牛蛙養(yǎng)殖也可以做到達(dá)標(biāo)排放的，只是養(yǎng)殖戶和地方相關(guān)部門要多做努力，尾水排放現(xiàn)在已經(jīng)是很嚴(yán)肅的事情了，這是個硬杠子，沒辦法去硬頂，只有順應(yīng)形勢的養(yǎng)殖戶才能進(jìn)行生產(chǎn)，要不然不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場只能到處搞游擊戰(zhàn)了，養(yǎng)殖戶很累，也無形中造成了很多資源的浪費(fèi)。

　　對于有關(guān)部門，水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)建議應(yīng)該采取合理疏導(dǎo)、適當(dāng)干預(yù)，而不能盲目地一刀切，只要不是在基本農(nóng)田上搞的牛蛙養(yǎng)殖場，只要尾水排放達(dá)標(biāo)，就應(yīng)該給與這些養(yǎng)殖戶繼續(xù)下去的權(quán)利，而不是簡單地一紙令下、直接拆除。

　　養(yǎng)殖戶也要從大形勢出發(fā)。今年國家出臺了《實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品使用白名單制度工作規(guī)范(試行)》、《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動方案》和《地方水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)制訂技術(shù)導(dǎo)則》等三個重量級文件，如果嚴(yán)格執(zhí)行的話，現(xiàn)在很多牛蛙養(yǎng)殖都要被叫停。

　　密度高，用藥狠，污染重，這是牛蛙養(yǎng)殖最主要的三個特點(diǎn)，一些養(yǎng)殖戶甚至濫用抗生素，甚至一些人在銷售獸藥原粉，甚至一些人用藥都在牛蛙養(yǎng)殖上使用，用藥不規(guī)范，食品安全無從談起，這是非常可怕的事情，再加上尾水超標(biāo)的很多，對環(huán)境的破壞力不是一般的大。建議養(yǎng)殖戶也要從自己的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合國家的大政方針，要有點(diǎn)前瞻的意識，順勢而為，不要逆風(fēng)而上。