近期蝦價整體低位運行，波動較小，2021年6月28日，中國蝦價指數收報85.8點，比10天前下調0.1點。

　　據農財寶典對蝦產業研究室分析師了解，目前珠三角、海南、福建等地早造蝦基本收尾，市場供需基本平衡;江蘇如東、江門臺山等地則處于出蝦高峰期，蝦價有所下滑，其中如東大規格蝦價下滑明顯，30支/斤規格塘頭價從22.5元/斤跌至21元/斤;江門臺山40支/斤僅賣17-18元/斤。

　　7月將至，華南即將開始第二輪投苗，各地僅有少量蝦上市，而消費恢復，對對蝦需求有一定拉動作用;據了解，經過連續3天的爛市后，6月28日，廣州黃沙水產交易市場重現旺市，一直持續到當天收市時段;可以預見，未來一周珠三角塘頭蝦價將大概率上調。

　　華東產區目前正處出蝦旺季，由于5月江蘇多地小棚受災，導致當前存塘商品蝦量大幅減少，同時也打亂了往年的出蝦高峰期，因此在外塘蝦集中上市前，蝦市整體看好。

　　目前華北產區開始陸續出蝦，外塘40支/斤規格塘頭價17元/斤，已是低價位運行，降價空間不大。

　　— 華南產區 —

　　珠海：目前出蝦規格以50-70支/斤居多，多是存塘蝦發病頂不住了才出塘，50支/斤規格塘頭價15元/斤，55支/斤規格13.5元/斤，68支/斤規格12.5元/斤。據悉，目前珠海蝦塘多數處于空塘或剛投苗階段，存塘蝦多是50支/斤以下的小規格蝦。據反饋，今年前期對蝦白便問題較嚴重，不少蝦塘在對蝦剛清罾就面臨該問題。往年的老問題也依然存在，如細菌感染導致的腸炎慢料、甲殼潰瘍等，亞硝酸鹽中毒導致大量軟殼死蝦等;隨著高溫來臨，不排除病害大規模暴發的可能。

　　江門臺山：目前珠三角出蝦量最大的產區。臺山現有存塘蝦以30支/斤規格居多，正處于大蝦上市高峰，價格偏低，品質好的30支/斤規格塘頭價也僅有22元/斤，40支/斤規格基本在17-18元/斤。由于蝦價整體不理想，加上病害也所減緩，不少養殖戶想延遲出蝦。據悉，今年養殖前期當地蝦塘發病率居高不下，但挺過來的整體產量都還可以，基本一口塘(8-10畝)產量達到3000斤左右。

　　湛江：早造蝦已進入收尾階段，高位池基本結束，土塘陸續在收尾，整體成功率不理想。目前40支/斤規格的生猛活蝦賣18.5元/斤，打冰低2元/斤。湛江坡頭出蝦已超7成，這批蝦整體產量不高。南三島已出9成，今年整體排塘率高，出蝦規格集中在80-200支/斤，基本無大蝦出。吳川地區情況也類似，8成以上白對蝦已出完，還剩少量18支/斤左右的大規格蝦，蝦中報價35元/斤。

　　福建：目前高位池以斑節對蝦為主，白對蝦所剩無幾。龍海、漳浦、南靖等地土塘也進入收尾階段，存塘大蝦約2成左右。龍海地區土塘40支/斤規格塘頭價17-18元/斤，南靖、漳浦價格高1元/斤左右。接下來也進入投苗階段，不過也有不少連年成功的養殖戶自動放棄中造蝦養殖，讓人和池塘都有充足的休整時間。

　　— 華東產區 —

　　目前江蘇如東、鹽城、連云港等地小棚正處于出蝦高峰期，蝦價較為穩定，如東40支/斤規格塘頭價19元/斤左右，而去年同期僅16.5元/斤，今年價位高2.5元/斤。目前其他產區與去年同期相差不大，而如東蝦價卻明顯高于去年，這主要與5月初江蘇多地蝦塘大面積受災、目前存塘商品蝦量少有關。市場需求積極、蝦供應量偏少、蝦價高價位將延續一段時間。

　　— 華北產區 —

　　土塘開始陸續出蝦，目前山東濱州40支/斤規格塘頭價17元/斤，整體蝦價較為穩定。山東濰坊、海陽等地高位池只有少部分零星出蝦，基本已收尾。