小龍蝦是夏季避不開的話題，無論是做法的不同，還是消費場景的不同，都不會影響小龍蝦的擁躉們對它的熱愛。

　　近日，由于小龍蝦集中供貨季接近尾聲，產品出貨量減少，房山區(qū)市場上小龍蝦價格大幅上升。相較于五月份20元/斤左右的售價，從六月下旬開始，小龍蝦在海鮮市場的售價逐步漲至每斤35元左右。

　　實地調研：部分渠道一個月漲幅達50%以上

　　7月3日上午，北青社區(qū)報記者來到位于房山區(qū)良鄉(xiāng)東路的佰佳便民生活廣場，這里是附近社區(qū)居民及餐館經常選購海鮮的地方。

　　記者在市場看到，市場北側整整一排都是生鮮水產店，每家水產店門口最顯眼位置都擺著一大盆小龍蝦。

　　一位店老板介紹，他們店里的小龍蝦主要是來自河北白洋淀和武漢潛江。

　　由于最近小龍蝦出貨量減少，幾天時間內，他們店里的小龍蝦售價就從每斤25元漲到了每斤38元，漲幅達到50%以上，相比去年同一時間也高了不少。

　　隨后，記者來到位于長陽鎮(zhèn)怡和北路的華冠購物中心，看到水產銷售區(qū)內的小龍蝦售價顯示為27元/斤，而據工作人員介紹，半個月之前，銷售價格基本為20元/斤左右。

　　在線上渠道，記者了解到，盒馬鮮生6錢至8錢的小龍蝦現在售價為39.8元/斤，而在六月初，99元就可以買到三斤同等大小的小龍蝦。

　　老板譚立東介紹，店里的小龍蝦全部來自武漢潛江，小龍蝦原本就是一天一個價，但從6月22日開始有了非常明顯的上漲，目前店里的進價是每斤27元。

　　“每年這個時候漲價是一個規(guī)律，但今年漲價提前是很明顯的，往年小龍蝦的低價可以持續(xù)至七月中旬，今年不到七月份小龍蝦出貨量就開始減少了，估計是受南方天氣影響。”

　　通過調研，今年的商品小龍蝦價格走勢仍呈“U”字型，三、四月份小龍蝦上市初期和七、八月份小龍蝦集中上市結束后價格較高，五、六月份集中上市期間價格較低。總體而言，2020年由于疫情影響，線下消費疲軟，小龍蝦價格整體下跌。今年，隨著疫情防控形勢好轉，市場逐漸恢復，小龍蝦價格整體也有了回升。