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細胞培養(yǎng)的海產(chǎn)品公司BlueNalu推出了新的框架，旨在實現(xiàn)其養(yǎng)殖海產(chǎn)品的食品安全、質(zhì)量和可追溯性的“首要標(biāo)準(zhǔn)”。
除了新的框架，BlueNalu還致力于尋求國際全球食品安全倡議(GFSI)認(rèn)可的第三方認(rèn)證，如安全質(zhì)量食品(SQF)或類似項目，以確保其養(yǎng)殖產(chǎn)品的安全性。
GFSI認(rèn)證項目是自愿的，旨在提供超越政府法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)。這些項目遵循全球一致的安全性和質(zhì)量示范標(biāo)準(zhǔn)，并通過獨立的第三方審核進行驗證。
BlueNalu正準(zhǔn)備在其圣地亞哥4萬平方英尺的土地上，通過小規(guī)模的市場測試，推出細胞培養(yǎng)的馬哈魚、藍鰭金槍魚等。
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