1、秋茬苗種進(jìn)入供購(gòu)高峰

　　秋茬苗種已進(jìn)入供苗投苗高峰，今年秋茬苗供購(gòu)呈現(xiàn)四個(gè)特點(diǎn)：

　　第一，供苗投放時(shí)間比往年推遲，其主要原因是，受“煙花"臺(tái)風(fēng)的影響，不少養(yǎng)殖戶(hù)投苗準(zhǔn)備工作集中推遲;其次，一部分養(yǎng)殖戶(hù)，看好去年秋茬苗養(yǎng)殖蝦后期成蝦價(jià)格，故意推遲投苗時(shí)間，旨在養(yǎng)秋茬后期大蝦，圖高價(jià)出售。

　　第二，苗種質(zhì)量的需求、苗種檢測(cè)貫穿苗種供購(gòu)始終。

　　第三，苗場(chǎng)供苗，施行同批次多樣本檢測(cè)，成為把控苗種質(zhì)量的重要途徑。

　　第四，養(yǎng)殖戶(hù)購(gòu)苗，選擇同池號(hào)多樣本送多家檢測(cè)單位檢測(cè)，作為選定苗種的重要手段。

　　目前，我縣對(duì)蝦行業(yè)，苗種供購(gòu)正緊張有序的展開(kāi)。

　　2、副溶血弧菌及其含量是否可以作為蝦苗質(zhì)量的評(píng)價(jià)指標(biāo)? 圖片

　　近來(lái)，江蘇如東少數(shù)檢測(cè)機(jī)構(gòu)將副溶血弧菌含量作為蝦苗質(zhì)量的檢測(cè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，蝦苗市場(chǎng)一時(shí)出現(xiàn)混亂，養(yǎng)殖戶(hù)拿苗沒(méi)了方向，一些苗種的優(yōu)質(zhì)苗也賣(mài)不出去。這到底是怎么回事呢?

　　養(yǎng)殖戶(hù)陳某到如東的四家蝦苗標(biāo)粗場(chǎng)定苗，取了23個(gè)樣本送往某檢測(cè)單位檢測(cè)，結(jié)果顯示這些樣本都檢出有含量不等的副溶血弧菌。陳某詢(xún)問(wèn)這家檢測(cè)單位，少量的副溶血弧菌對(duì)養(yǎng)殖是否產(chǎn)生影響，這家檢測(cè)單位當(dāng)事人說(shuō)：“只要檢出副溶血弧菌，多少都會(huì)有所影響。”陳某便決定放棄對(duì)四家苗場(chǎng)的苗種選擇。第二天陳某又從另外3家苗場(chǎng)取了12個(gè)樣本，再次送到這家檢測(cè)單位檢測(cè)，結(jié)果顯示也都有副溶血弧菌存在，其他檢測(cè)指標(biāo)均為陰性。陳某焦急萬(wàn)分，這苗沒(méi)法選擇了，在苗種選擇上迷失了方向。

　　養(yǎng)殖戶(hù)施某選定某苗場(chǎng)的800萬(wàn)苗投放養(yǎng)殖，拿苗前取樣送某檢測(cè)單位檢測(cè)，檢測(cè)顯示副溶血弧菌含量為9，其他檢測(cè)項(xiàng)目陰性，施某決定放棄了800萬(wàn)苗定單。如此等等，副溶血弧菌讓人望而生畏。

　　副溶血弧菌到底危害多大?檢測(cè)單位列入檢測(cè)項(xiàng)目并向社會(huì)公布是否科學(xué)?

　　據(jù)悉，副溶血弧菌是海水環(huán)境中的一種常見(jiàn)細(xì)菌，是一種條件型致病菌。人類(lèi)和動(dòng)物副溶血弧菌臨床菌株含有不同的致病菌子，可以致人、動(dòng)物出現(xiàn)腹瀉等疾病。研究發(fā)現(xiàn)，海水環(huán)境中的副溶血弧菌與人類(lèi)或動(dòng)物臨床致病菌株存在顯著差異。近年來(lái)，一種帶有PirA、PirB兩種毒力蛋白的副溶血弧菌被確認(rèn)是可以導(dǎo)致南美白對(duì)蝦發(fā)生急性肝胰腺壞死綜合癥的病原。我們必須弄清這里面的關(guān)系，一是副溶血弧菌是一種條件型致病菌，并不是有副溶血弧菌存在就一定致病，二是目前對(duì)南美白對(duì)蝦存在危害的副溶血弧菌是帶有PirA、PirB兩種毒力蛋白的菌株，將不攜帶PirA、PirB毒性蛋白的海水環(huán)境源副溶血弧菌菌株說(shuō)成是南美白對(duì)蝦的致病菌缺乏科學(xué)依據(jù)。其實(shí)，在海水環(huán)境中，絕大多數(shù)的副溶血弧菌不含有這兩段毒性蛋白，也就是說(shuō)海水環(huán)境中絕大數(shù)副溶血弧菌目前還沒(méi)有被認(rèn)為是南美白對(duì)蝦的致病菌。

　　如果將蝦苗副溶血弧菌的數(shù)量作為檢測(cè)指標(biāo)，只要是在海水環(huán)境中生活的蝦苗，其體表和鰓部攜帶海水環(huán)境副溶血弧菌的機(jī)率較大，被檢出含有副溶血弧菌的可能很大，如果認(rèn)為檢測(cè)出含有副溶血弧菌就認(rèn)為是不合格蝦苗，這種說(shuō)法顯然是不科學(xué)。正如上述養(yǎng)殖戶(hù)陳某，他兩次共采集了35個(gè)樣品全部帶有副溶血弧菌，按照上述說(shuō)法，那他只能面臨無(wú)苗可買(mǎi)的地步了。因此，在關(guān)注蝦苗質(zhì)量的時(shí)候，應(yīng)該關(guān)注是否攜帶有PirA、PirB毒性蛋白的副溶血弧菌以及其含量，而不是關(guān)注是否含有副溶血弧菌。

　　某些檢測(cè)機(jī)構(gòu)夸大弧菌危害的宣傳，誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)，以檢測(cè)弧菌來(lái)招引客戶(hù)，做大蝦苗檢測(cè)生意，增設(shè)多個(gè)弧菌檢測(cè)收費(fèi)項(xiàng)目，給養(yǎng)殖戶(hù)出檢測(cè)數(shù)據(jù)，向社會(huì)(微信群)公布檢測(cè)結(jié)果，在行業(yè)內(nèi)造成恐慌，這即不科學(xué)也不道德。部分苗場(chǎng)因被檢出含有副溶血弧菌出現(xiàn)客戶(hù)退苗，為了不被檢出副溶血弧菌，可能被迫使用抗生素，反而使蝦苗品質(zhì)下降，影響了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。廣大養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該科學(xué)認(rèn)識(shí)弧菌，不能談弧色變，更不能輕信部分不負(fù)責(zé)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。在選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)時(shí)應(yīng)該科學(xué)識(shí)別其資質(zhì)和檢測(cè)能力，不要因?yàn)殄e(cuò)誤選擇使自己迷失了方向。