▲ 梁少文的合伙人展示脆肉羅非魚。受訪者 供圖

　　昨日，記者從中山市農業農村局獲悉，經過專家評審，結合實地調研情況，中山3個項目入圍“建行杯”廣東省首屆農村創業創新大賽(以下簡稱“大賽”)半決賽。3個項目分別是脆肉羅非魚健康高效養殖、鄉村信息產業類的苗倉平臺、巧克力布丁果產業鏈開發。

　　據悉，本次大賽是廣東省舉辦的首屆農村創業創新大賽，大賽旨在進一步賦能南粵大地鄉村振興，樹立廣東省農村創業創新先進典型，總結宣傳農村創業創新實踐成效，形成以創業帶就業，以就業促增收的良好氛圍。本次參賽項目根據經營主體的創辦時間和營業收入情況，分設初創組和成長組，共吸引了自全省231個項目報名，其中60個項目入圍半決賽，中山占3個。

　　“與普通的羅非魚相比，脆肉羅非魚養殖不僅肉質消除了土腥味，還走向了羅非魚高端市場，市場前景廣闊。”在成長組成功晉級半決賽的梁少文表示，目前傳統羅非魚養殖產業基礎薄弱，被國內許多消費者打上了泥腥味重、口感風味差的標簽，難獲消費者青睞。為此，針對傳統羅非魚養殖的困境，他們借鑒脆肉鯇的養殖方式，以“脆肉羅非魚+泰國筍殼魚”混養的模式，研發出羅非魚脆化的新型養殖方式，養出了無泥腥味、口感更好的脆肉羅非，此外通過池塘混養，也達到了凈化塘內水質的效果，提高養殖效益。

　　同樣在成長組晉級半決賽的楊淑芳表示，所謂的巧克力布丁果產業鏈開發項目也即通過引進、培育巧克力布丁果新品種建立示范基地，研究其配套豐產栽培技術，進行巧克力布丁果優良品種初步選育與擴繁技術研究，同時利用其獨特的顏色囗感和高抗氧化性開展“代可可”系列食品加工開發。據悉，目前該項目已初步形成了育苗、栽培、管理、采摘、加工研究一體化的產業發展方式，并推動以“巧克力布丁果”為主題的休閑采摘、體驗觀光的產業發展模式。

　　與梁少文和楊淑芳的項目不同，初創組的鄧擎宇此次入圍的項目是苗倉平臺，該平臺屬于鄉村信息產業類創業項目。“苗倉平臺主要解決傳統苗木信息傳播不對稱、低效的問題。”鄧擎宇介紹，該信息平臺利用移動互聯網技術，構建園林綠化苗木資源庫，目前平臺已實現搜苗、管苗、求購等功能，采購商和供應商可通過平臺實時聯系共享信息。