2021年，渤海水產股份有限公司產品已經第4年出口日本市場，其優質的蝦仁、鳳尾蝦等產品受到國際市場青睞;同時，渤海水產的蝦苗占到全國北方市場的40%以上，明年將繼續提升市場占用率;渤海水產美食產品也將擺上冬奧會餐桌，“人放天養”的鹽田蝦品牌越擦越亮。

　　渤海水產股份有限公司下轄匯泰渤海水產有限責任公司、渤海水產育種(海南)有限公司、瑞典哥德堡漢森兄弟出口有限公司等8家子公司，年營業額超過7億元，主要從事鹽田蝦的育種育苗、海水養殖、水生植物養殖、飼料生產、冷藏加工及貿易等業務，是國內北方地區規模化的水產品生產企業。擁有及合作的專業從事水產養殖、水產動植物培養的技術人員50余人，其中研究生以上學歷20余人，博士5名，擁有各類專利70項。2017年在“新三板”成功上市，成為濱州市首家登陸資本市場的漁業企業。

　　高鹽度的海水造就了病菌難存的天然安全生存環境，也成就了鹽田蝦“體色清亮、肉質緊糯、味美鮮甜、品質野生”的特性。一年養一季，100多天足期生長，畝產僅100斤左右，對比畝產動輒上千斤的工廠化高密度養殖，鹽田生態蝦尤顯得珍貴難得。

　　目前，全國對蝦年需求量為200萬噸左右，且以每年5%-10%的速度增長，濱州的南美白對蝦年供應量11萬噸，占到全省的60%，其中，渤海水產年供應量約1萬噸。

　　近年來，渤海水產依靠完整的產業鏈、敬業的科技團隊和得天獨厚的資源優勢，通過精耕細作，培育出擁有自主知識產權的“廣泰1號”種蝦，并將南美白對蝦基因圖譜破譯理論成果在全國首個落入抗高鹽分子育種選育基地蝦。成為濱州市“五大千億級產業集群”發展新亮點之一的水產業集群中的排頭兵，為山東建設“海上糧倉”和地方“海洋牧場”建設貢獻出了強大的驅動力。

　　“今年，渤海水產的種苗蝦占全國北方市場的40%以上，主要集中在山東、江蘇、河南、河北等省，明年有望占到60%。”渤海水產科技團隊負責人陳錨博士說。

　　渤海水產蝦苗何以占領我國北方市場的半壁江山?讓我們來了解一下它的前世和今生。

　　這還得從2018年春渤海水產收購海南廣順泰普海洋育種公司說起。“對蝦養殖面積、消費量居世界第一的我國，對蝦養殖的主要品種南美白對蝦，在過去很長一段時間，種蝦只能靠國外進口。南美白對蝦蝦養殖苗種是關鍵。種業是國家基礎性、戰略性核心產業，一粒蝦種，關系著中國人的飯碗安全。為了化解養殖風險，之前，渤海水產每年都試養10多個品種蝦，經多批次試驗，最后優質高產、適應能力強、效益好的品種都集中在“廣泰1號”上。為求這一良種，公司負責人多次去海南廣順泰普公司求購。可人家嘴上答應，實際上根本沒打與渤海水產公司合作的譜。無奈之下，渤海水產公司在地方政府和當地相關部門的支持下，斥巨資一舉將由外資控股的海南廣順泰普海洋育種有限公司收購，更名為渤海水產育種(海南)有限公司。從此，渤海水產公司擁有了國內自主選育的南美白對蝦“廣泰1號”自主知識產權，不僅填補了公司在育種板塊的短板，還改變了濱州養蝦大市無種可用的窘境。此舉，被業內比作海產養殖界的“吉利收購沃爾沃”，成為全國“土菜館”收購“皇家宴”的成功案例。

　　此后，渤海水產組建了自己的育種中心和專家團隊，并得到了中科院相建海、李富花兩位研究員的鼎力相助，一舉打破了“蝦種”國外壟斷壁壘。在對蝦育種上和中科院合作，在對蝦苗上和中國海洋大學合作，在養殖上和中國水產科學院合作，在養殖加工上和山東理工大學、廣東暨南大學合作，形成了全國唯一的對蝦規模化生產全產業鏈模式。通過提純和擴繁，蝦種成本比以前從國外進口降低了一半，新選育的“廣泰1號”蝦苗，抗高鹽、高病菌能力強、大眾認可度高，成為我國自主選育的首個適應中國北方高鹽度海水的種蝦資源，在高達65‰的高鹽度環境下，養殖成活率比普通種蝦高20%以上，而且咸淡水均適合養殖。

　　企業靠科技和實力真正從鹵水里淘出了具有獨立知識產權的自主品牌蝦，每年培育并銷往國內外的大量優質蝦苗也成為渤海水產又一經濟增長點。渤海水產負責人劉明良介紹：“渤海水產通過將養殖上下游延伸，打造了全國唯一的，包括育種、育苗、養殖、加工貿易以及豐年蟲等餌料、飼料生產在內的對蝦全產業鏈，確保所生產的鹽田蝦全程可檢測、可跟蹤、可追溯，從而將放心、安全、健康、鮮美的鹽田蝦端上消費者餐桌。”今年，企業又入駐京博云商平臺，產品市場日趨擴大。該公司以科技自立自強為支撐，以服務大眾美好生活需求為宗旨，實現了對蝦良種、良養、良銷，種源可選可控，徹底解決了“蝦種”這個大問題，折射出其新起點上以新發展格局應對世紀變局的大戰略和大智慧。

　　該公司還創造性地發明了被稱為“貔貅”生態養殖模式的海水綜合利用法——初級海水養殖鹽田蝦、初級鹵水養殖豐年蟲等鹽田蝦優質餌料、中級鹵水提溴、飽和鹵水制鹽、苦鹵提取鉀鎂。“‘貔貅’生態養殖模式由我們在業內首次提出并實施，旨在實現鹽田生態系統各板塊之間的相互承接，將海水的梯度利用與人類生活完美融合，實現鹽田蝦養殖尾水零排放”。陳錨表示，這一全國先進的循環產業鏈系統已申請國內專利，并將進一步申請國際專利。為加快傳統產業升級，該公司將養殖模式由農業化向工業化全面轉型，并逐漸向種苗研發和高端加工等終端產業聚焦，實現新舊動能轉換。為實現這一目標，公司在沾化區計劃投資5億元打造占地3000余畝的渤海水產現代漁業園區，實現了育、繁、養、推一體化發展。

　　“渤海水產在鹽田蝦生產過程中嚴格執行HACCP標準，全程物理加工，不施用藥物、激素等，不含任何添加劑。”劉明良表示。渤海水產鹽田蝦產品全部通過綠色以及無公害產品、產地認證、0抗認證，部分產品還通過了“有機”認證，成為全國對蝦養殖行業唯一獲有機產品認證的企業。公司制定的《濱州鹽水蝦養殖技術規程》《南美白對蝦苗種鹽化培育技術規程》于今年7月正式成為國家團體標準。公司在執行安全生產標準化的同時，不斷完善“雙重預防體系”運行，強化安全生產責任制，增強企業文化建設，還推出了原味、青檸味、海苔味三款香酥脆蝦產品，受到市場追捧。

　　此外，通過品牌化管理，渤海水產還在市場上打造了“脊嶺島”“鹽田”“渤海一號”等系列品牌，獲得HACCP體系認證以及CQC食品安全管理體系認證等，產品常年出口日本，并達到俄羅斯準入標準。渤海水產成為國內對蝦養殖企業中唯一獲得世界養殖黃金認證——ASC認證的公司，具備了進入奧運會、全球五星級酒店的資格。

　　該公司始終堅持“科技興企”戰略，瞄準“藍色育種”工程不放松，大力推動品牌戰略，促進了行業繁榮。先后獲得農業農村部部級水產健康養殖示范場、無公害水產品生產基地、省級扶貧龍頭企業、農業產業化省級重點龍頭企業、漁業科技創新示范單位等多項榮譽稱號。