本報訊“秋風起,蟹腳癢。”臨近中秋,大閘蟹一天天變得更加肥美,銷量也水漲船高。9月15日上午,市區部分市場、飯店里,大閘蟹正在熱銷及預訂。今年大閘蟹的價格與往年基本持平,不過近幾天隨著中秋臨近已開始上漲。
市區體南農貿市場內,絕大多數水產商鋪內擺著成箱大閘蟹,規格不一,時有顧客詢問購買。在售螃蟹以母蟹為主,單只重2.5兩的母蟹每斤50元到60元,單只3兩、3.5兩的母蟹每斤分別售價70元、80元。公蟹每斤售價80元左右,勝在個頭大。“公蟹現在蟹膏還不夠滿,所以買大的比較實惠。”市場中部水產攤主趙巧云表示。
在售大閘蟹以江蘇蟹為主,多家商店都在水族箱外貼著醒目的“江蘇大閘蟹”或“太湖蟹”字樣。市民王麗詢問價格之后,花110元購買了5只母蟹:“家里人都嘗嘗鮮。”
“這兩天蟹價已經開始上漲了。”市場北頭水產商戶韋素霞表示,近段生意不錯。她店內備有多種蟹禮盒,顧客如果需要走親訪友,可以自己按需求選購裝箱,也有人提前預訂。預計中秋、國慶期間,銷量會更好。
市區曙光街中段一家飯店一個多月前已經開始銷售“六月黃”,近期又推出了大閘蟹禮盒。市區礦工路中段一家水果店大閘蟹拼團的活動也比較火爆,吸引了不少顧客下單。
趙巧云表示,近期蟹價還會繼續上漲,中秋過后才會回落并趨于平穩。自己吃節后買是最合適的,屆時蟹黃鮮香細膩,蟹膏豐腴滑潤,“膏肥黃滿,品質越來越好”。
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