“稻蝦共養(yǎng)”

　　“你看那些龍蝦，個頭多大!”楊林峰緩緩拉起蝦籠，籠子里的澳洲淡水龍蝦個個大如手掌，讓他樂得合不攏嘴。作為我市首個試水稻田養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦的項目，城西街道石明堂村“稻蝦共養(yǎng)”迎來收獲季。

　　“大有名堂”的石明堂村，是望道信仰線上的重點村落，擁有悠久的歷史文化，雕梁畫棟的百年花廳遠(yuǎn)近聞名。楊林峰是該村“稻蝦共養(yǎng)”項目的負(fù)責(zé)人，他小心翼翼地抓起一只剛出籠的澳洲淡水龍蝦，只見這只龍蝦一掌多長，形體與海中龍蝦相似，身著青藍(lán)相間的“盔甲”，高高舉起一對紅色的大鉗子，擺出一副攻擊的姿態(tài)，顯得十分生猛。

　　“一般一只重2-3兩，肉質(zhì)緊實，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高。”楊林峰說，澳洲淡水龍蝦學(xué)名紅螯螯蝦，原產(chǎn)于澳大利亞，近幾年被國內(nèi)引進(jìn)試養(yǎng)并獲得成功。澳洲淡水龍蝦一般在4、5月份投苗，9、10月份收獲。由于石明堂村今年首次試水，在6月份才開始投苗，所以今年的捕獲時間延遲到了10月底和11月。“今年一共投了蝦苗3.6萬只，預(yù)計總產(chǎn)量在5000斤以上。”

　　每天，楊林峰都會撐起木筏在水稻田里放下蝦籠，一人一筏一斗笠與周圍的青山綠水融為一體，成為石明堂村的又一道風(fēng)景。楊林峰說，以后還將開放親子釣蝦等游樂項目，讓更多游客參與其中。

　　據(jù)悉，石明堂村有70畝水稻田用來養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，由于是純生態(tài)養(yǎng)殖，不使用任何農(nóng)化產(chǎn)品，水稻的產(chǎn)量會有一定程度降低。目前一畝水稻可以產(chǎn)出800公斤稻，加工出600公斤米，而澳洲淡水龍蝦一畝的產(chǎn)量預(yù)估在70斤左右。而市面上，生態(tài)米的價格差不多10元/斤，而澳洲淡水龍蝦的售價則在70元/斤。

　　“澳洲淡水龍蝦對水質(zhì)要求較高，石明堂村的土壤環(huán)境和清塘水庫水源的優(yōu)勢，適合發(fā)展這項生態(tài)農(nóng)業(yè)。”今年以來，城西街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦邀請浙江省淡水水產(chǎn)研究院農(nóng)技專家多次實地勘察，最終為該村引入了澳洲淡水龍蝦“稻蝦共養(yǎng)”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

　　為此，城西街道先后投入了數(shù)十萬元對石明堂村進(jìn)行土質(zhì)改良和基礎(chǔ)設(shè)施升級。石明堂村最終將“稻蝦共養(yǎng)”項目承包給種植、養(yǎng)殖大戶義寶農(nóng)莊進(jìn)行經(jīng)營，為村集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了可觀的租金收入。

　　“通過引入澳洲淡水龍蝦項目，帶動石明堂村旅游經(jīng)濟(jì)，助力城西產(chǎn)業(yè)美，讓有名堂的旅游畫卷鋪展開來，讓更多的村民獲得紅利。”城西街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦相關(guān)負(fù)責(zé)人說，由于澳洲淡水龍蝦的有序捕撈，該村也迎來了一批批嘗鮮的游客，帶動了“農(nóng)家樂”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興在此見到成效。