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長吻鮠又稱江團、鮰魚,周身無鱗、肉質(zhì)鮮嫩,因吻部較長而得名。早在宋代,其就成為長江沿線居民的經(jīng)典菜肴。北宋著名文學家蘇軾曾作詩《戲作鮰魚一絕》:粉紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人。寄語天公與河伯,何妨乞與水精鱗。
長吻鮠雖好,但由于無法人工繁育,長期以來人類只能從野外捕撈。隨著經(jīng)濟社會發(fā)展,長吻鮠野外生產(chǎn)空間被壓縮,野生資源銳減。
為此,按照國家部署,四川省率先在全國建立了長吻鮠種質(zhì)資源保護區(qū)和長吻鮠原種場。到目前為止,四川省長吻鮠種場仍然是我國唯一一個以長吻鮠為保種對象的國家級原種場,其不僅致力于種質(zhì)資源保護,而且還著力于種質(zhì)資源的開發(fā)和利用。
從2005年建成運行生產(chǎn),十余年來,原種場不僅逐漸形成了一套成熟的保種模式,而且還成為我國長吻鮠人工繁育養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)突飛猛進的一架發(fā)動機。
近日,記者走進位于四川省崇州市隆興鎮(zhèn)的四川省長吻鮠原種場,一探究竟。
科研攻關(guān)選出好苗子
走進原種場,開闊的水面映入眼簾。
“可別小看這池塘,里面都是優(yōu)質(zhì)的野生長吻鮠原種,是不少良種場重金求購的種業(yè)‘芯片’!彼拇ㄊ¢L吻鮠原種場場長魏震打趣道。
長吻鮠原種從何而來?每年初夏,四川省長吻鮠種場工作人員準時出現(xiàn)在長江上。此時正是長吻鮠野生苗種的活躍期。他們乘一艘小船,不斷在江中撒網(wǎng),只為找到這些野生苗種。相比人工繁育的魚苗,野生苗種保存了最原始的基因,抗逆性較強。
采集到的野生苗種,在第一時間被送到宜賓市魚類保護增殖放流站進行馴化培育。一年后經(jīng)篩選,再送往四川省長吻鮠原種場繼續(xù)培育和選擇。
“人工可控養(yǎng)殖條件和選育技術(shù)為長吻鮠的生存提供了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境,保存種群數(shù)量比野生環(huán)境下大大提高。”魏震表示。
為了更好地保種育種,近年來,原種場積極與四川大學、四川農(nóng)業(yè)大學、四川省水產(chǎn)研究所等科研機構(gòu)開展技術(shù)合作,進行原良種的遺傳性狀研究,通過科技手段選留性狀更好的進行保存。
魏震介紹,自2005年該場建成運行生產(chǎn),十余年來,探索形成了長江捕撈、馴化整理、選種保存、放歸自然和提供原種親本的保種成熟經(jīng)驗?zāi)J健?/P>
據(jù)統(tǒng)計,“十二五”以來,四川省長吻鮠原種場共采集馴養(yǎng)吻鮠原種5.4萬尾,獲得原種3萬尾6萬公斤。
占據(jù)產(chǎn)業(yè)高端為全國供種
增殖放流恢復(fù)野外種群是四川省長吻鮠原種場肩負的重要使命。每年6月6日,“全國放魚日”,增殖放流活動如期開展。數(shù)千尾長吻鮠放歸長江,回到它們出生的地方。
除了增殖放流,原種場選育出的長吻鮠親本成了各大良種場的搶手貨。近兩年,原種場向社會提供長吻鮠親本1100尾。
“2003年左右,四川省長吻鮠人工繁育經(jīng)歷了從無到有的突破,原種場的建立恰逢其時,為長吻鮠人工繁育養(yǎng)殖行業(yè)安上了‘發(fā)動機’,快速前進!彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳水產(chǎn)局相關(guān)負責人表示,作為我國特有的名貴淡水經(jīng)濟魚類,長吻鮠養(yǎng)殖效益好,農(nóng)戶畝均效益超過3萬元,較養(yǎng)殖常規(guī)魚類增加1倍以上,已經(jīng)成為當?shù)馗幻裨鍪盏膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
如今,四川不僅年產(chǎn)長吻鮠超萬噸,產(chǎn)量居全國第一位,占據(jù)了全國近一半的份額,而且還牢牢占據(jù)了產(chǎn)業(yè)鏈的種業(yè)高端,全省共繁育苗種約兩億尾。云南、貴州等10余省市的長吻鮠苗種80%都來自四川。
“四川水產(chǎn)走的是小而美的精品路線。”該負責人表示,四川總的養(yǎng)殖產(chǎn)量比不過沿海省份,但是四川省水產(chǎn)名特優(yōu)發(fā)展較好,堅持“你無我有、你有我精”的思路,長吻鮠就是典型。
場地合作實現(xiàn)技術(shù)輸出
原種場的魚塘里,金黃的水稻如同竹筏一般,漂浮在水面上!斑@是為了降解魚塘中的有機質(zhì)。”看出記者的疑問,原種場工作人員熊銀林主動解釋道。
原來,經(jīng)過多年的技術(shù)儲備,四川省長吻鮠原種場在保種育種的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)范圍之外,正不斷嘗試技術(shù)輸出。
今年,原種場就與崇州市合作,建設(shè)了稻漁共生科創(chuàng)中心。依托原種場的基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)支撐,招引企業(yè)實體和科研院所,欲將中心打造成科技服務(wù)型實體組織。目前,中心已有通威集體、四川農(nóng)業(yè)科學院、四川農(nóng)業(yè)大學等多家企業(yè)和科研院所入駐。
“通過稻漁科創(chuàng)總部,發(fā)揮水產(chǎn)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的科技引領(lǐng)作用,開展稻漁綜合養(yǎng)殖培訓;通過稻漁孵化繁育基地,開展宜稻水產(chǎn)原品種改良、新模式試驗,提升稻漁品質(zhì)及產(chǎn)量,增加稻漁綜合種養(yǎng)經(jīng)濟效益;通過稻漁綜合種養(yǎng)示范基地,示范推廣稻魚、稻蝦、稻鱉等稻魚綜合種養(yǎng)新模式、新技術(shù)!蔽赫鸨硎,中心一總部兩基地的構(gòu)架已經(jīng)清晰。
對于“十四五”,四川省長吻鮠原種場有非常具體的設(shè)想!拔磥5年,錨定3個目標!蔽赫鸨硎,一是要建設(shè)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖,推進智慧漁業(yè)建設(shè);二是要建設(shè)長江上游水生生物種質(zhì)資源庫;三是要建設(shè)水產(chǎn)綜合服務(wù)中心,打造全省水產(chǎn)人才培訓基地、漁業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)平臺和漁需物資倉儲及交易服務(wù)中心等水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)體系。
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