今年來，福建省南安市農業農村局本著堅持開發與保護并重的方針，圍繞“主攻二產、促進一產，帶動三產”的思路加大調整漁業結構，推動福建省泉州市海珍食品有限公司、泉州昌源漁業有限公司等企業優化升級水產產業加工鏈條落地。

南安市農業農村局始終倡導提質增效同步，指導福建省泉州市海珍食品有限公司引進破碎打漿機組、酶解機組、殺菌罐裝機組、CIP管道清洗機組和調配煮料機組等設施，成一條海產品酶解生產線，利用酶解新技術生產蠔汁，有效破解產業發展難題，提高產品質量和產量，提升海產品利用率，拓寬我市牡蠣養殖生產銷路，實現全自動化年加工蠔汁3000噸，新增產值約4000萬元。推動泉州昌源漁業有限公司在原有廠房和設備的基礎上，建成水產品加工生產線一條（主要配置烘干烤箱、板鏈挑選機、毛刷清洗機、漂燙機、冷卻池、脫水機等設備），實現年生產能力達50噸干海產品，解決原材料容易腐爛的現狀，滿足群眾對干海產品日益提升的需求。近日，這兩個項目均順利通過專家組驗收，得以正式落地。

這兩項水產品加工項目的實施，不僅能有效破解當地海洋漁業產業存儲銷售難題，造就全新南安海產品區域品牌，還將大大提高南安漁業養殖、水產品銷售和加工全產業鏈競爭力，提升水產產業加工附加值，實現南安海洋漁業三產融合發展。