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▲ 8條25米長、5米寬的水泥槽一字排開，這便是魚兒的“跑道”。黃韜煒 拍攝 ▲ 40多畝的養(yǎng)殖場，38畝的見水面，8條養(yǎng)魚“跑道”的面積僅占4％左右。袁群華 供圖  ▲ “跑道”里的草魚一直保持逆流游動的狀態(tài)，因而肉質(zhì)也更加緊實(shí)。袁群華 供圖  ▲ 密密麻麻的草魚在“跑道”里不停地“奔跑”。袁群華 供圖  ▲ 隨著漁網(wǎng)漸漸被收起，一條條活蹦亂跳的草魚露出水面。受訪者供圖  ▲ 每條“跑道”可以養(yǎng)殖5000尾草魚，畝產(chǎn)約8萬斤，全年總產(chǎn)可達(dá)16萬斤。受訪者供圖 在魚塘里建起了“跑道”，4萬尾草魚不停地“奔跑”，不僅畝產(chǎn)提升了7至8倍，養(yǎng)出的草魚肉質(zhì)也更加緊致。小小1000平方米的養(yǎng)魚“跑道”，年產(chǎn)值便超過了百萬元。 梅縣區(qū)畬江鎮(zhèn)杉里村，于2019年引進(jìn)的企業(yè)梅州市運(yùn)泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司玩出了水產(chǎn)養(yǎng)殖“新花樣”——循環(huán)流水高密度生態(tài)養(yǎng)魚，也就是“跑道養(yǎng)魚”。 走進(jìn)該企業(yè)養(yǎng)殖基地，8條25米長、5米寬的水泥槽一字排開，這便是魚兒的“跑道”。仔細(xì)觀察，筆者發(fā)現(xiàn)，“跑道”兩頭都裝有攔魚網(wǎng)，其中一頭還裝有推水增氧裝置，既能給魚兒提供足夠的氧氣，又能讓魚兒在水流推力下“健身跑步”。 “這樣一來，能讓草魚一直保持逆流游動的狀態(tài)，使得草魚的肉質(zhì)更加緊實(shí)、口感細(xì)膩。”梅州市運(yùn)泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人吳永全說，不僅如此，采用“跑道養(yǎng)魚”模式密度更高、風(fēng)險(xiǎn)更低，每條“跑道”可以養(yǎng)殖5000尾草魚，畝產(chǎn)約8萬斤，全年總產(chǎn)可達(dá)16萬斤，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的7至8倍。按照目前草魚市場價(jià)7.3元/斤來計(jì)算，年產(chǎn)值可達(dá)100多萬元。 吳永全告訴筆者，目前，大部分傳統(tǒng)養(yǎng)魚的池塘由于開挖較早，缺乏科學(xué)規(guī)劃布局，且基礎(chǔ)條件較差、設(shè)施設(shè)備落后，淤泥較深，養(yǎng)殖生產(chǎn)在很大程度上依賴自然條件，直接影響到資源的有效利用和效益的提高。 為了提升水產(chǎn)養(yǎng)殖科技化、自動化、生態(tài)化水平，同為“養(yǎng)殖小白”的吳永全和合作伙伴3次前往浙江、江蘇等地學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，并將養(yǎng)魚場選址落戶于水源清澈的畬江鎮(zhèn)杉里村，承包下40多畝土地開辦了這家養(yǎng)魚場，重點(diǎn)發(fā)展四大家魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。 40多畝的養(yǎng)殖場，38畝的見水面，8條養(yǎng)魚“跑道”的面積僅占4%左右，卻能產(chǎn)出上百萬元的經(jīng)濟(jì)效益。其中的“秘訣”，便藏在這水面之下。 “養(yǎng)魚先養(yǎng)水。外塘作為水質(zhì)凈化修復(fù)區(qū)，放養(yǎng)鰱魚、鳙魚、鯽魚等濾食性魚類品種，同時(shí)種植具有凈化水質(zhì)作用的水生植物。”吳永全介紹，推水增氧裝置讓塘水流動起來后，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的魚糞和殘存飼料會順著循環(huán)水流進(jìn)入吸污水道，通過沉淀脫水處理變成有機(jī)肥，整個過程實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水零外排。 魚塘里建“跑道”，向生態(tài)要效益。“跑道養(yǎng)魚”模式，既從根源上解決了魚類養(yǎng)殖的污染問題，又做到化廢為寶。同時(shí)，整個水體實(shí)現(xiàn)了循環(huán)微流水養(yǎng)魚，有效提高了水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。得益于此，畬江鎮(zhèn)杉里村（水產(chǎn)養(yǎng)殖）入選了2021年第二批省級“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村名單。 杉里村水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是梅縣區(qū)立足生態(tài)發(fā)展區(qū)定位，突出生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，打造“綠水青山就是金山銀山”廣東樣本的又一積極實(shí)踐。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了首批國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)公示名單，全國共有65個申報(bào)主體符合標(biāo)準(zhǔn)。其中，梅縣區(qū)榜上有名。 近年來，梅縣區(qū)全力推動漁業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)特色養(yǎng)殖，促進(jìn)漁業(yè)增效、漁民增收。在發(fā)展“客都草魚”為主導(dǎo)品種的健康養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，以市場為導(dǎo)向，支持引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）開展特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖，全區(qū)形成水產(chǎn)苗種、龜鱉類、鯽魚類、黃顙魚、小龍蝦、觀賞魚等八個特色水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。2020年，全區(qū)漁業(yè)養(yǎng)殖面積達(dá)45405畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)3萬噸，產(chǎn)值達(dá)3.81億元，比增1.33%。 |
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