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春節將至，為做好節日期間水產品質量安全監管工作，有效防范質量安全風險隱患，全力保障養殖水產品食用安全。連日來，江蘇省鹽城市銀寶集團農業發展公司采取“四項措施”，切實保障消費者舌尖上的安全。 落實主體責任。明確公司下屬三個養殖管理區主要負責人作為本單位食品安全第一責任人，強化責任意識、安全意識、保障意識，堅持以《農業發展公司水產品質量安全建設實施意見》和《農業發展公司水產品質量安全建設實施細則》為工作操作指南，聚焦水產品“五項管控”措施，規范經營秩序，強化技術標準，制定好水產品質量安全和穩定供給的保障方案。 加強宣傳培訓。通過發放宣傳材料、組織水產品質量安全宣講，并利用宣傳欄及培訓等形式，廣泛深入宣講水產品質量安全規范操作實施細則，結合《食品安全法》相關法律法規，指導養殖經營戶規范使用水產養殖投入品，嚴格執行“休藥期”制度，落實水產品質量安全主體責任。公司還與各水產養殖經營戶簽訂水產品質量安全承諾書，提高養殖從業人員水產品質量安全自律意識。 強化監管力度。公司技術服務部對不同的魚類產品定期選點取樣，隨時檢測水質、每旬打樣分析，對魚藥的品種、商品名、用量、用藥時間、方法等建立檔案，做到在池水產品銷售質量抽檢不合格不放過。并積極開展水產品質量安全隱患排查行動，一經發現使用未經批準的水產養殖用投入品，無“三項”記錄，未嚴格執行休藥期管理等情況，按照相關規定嚴肅查處。 規范經營秩序。根據本地水產品質量安全存在的風險隱患，有針對性地加大春節期間產地水產品監督檢查力度,加強日常巡查，嚴厲查處違法用藥行為。嚴格執行水產品安全承諾達標合格制度，對發現銷售的水產品經檢測存在藥物殘留的,違規用藥的養殖人員，堅決依法查處，從而全面建成管理規范、服務優質、防治及時、銷售順暢、產品可追溯的管理體系。 |
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