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▲ 雷州市覃斗鎮(zhèn)流沙村珍珠養(yǎng)殖基地。何盈 攝  ▲ 流沙珍珠渾圓皎潔，光彩耀目。何盈 攝 “這個珍珠貝的色澤真漂亮！貝殼晶瑩艷麗，殼內(nèi)有燦爛的珠光，在光照下光彩奪目！”一位專門從北海驅(qū)車來到雷州覃斗后洪村采購珍珠貝的陳先生驚艷地感嘆道。 后洪村以養(yǎng)殖南珠為生。實際上，陳先生不是今年第一個來采購珍珠貝的客商。近幾個月來，廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院鄧岳文教授的電話被打爆了，許多人開始向他打聽今年雷州南珠的養(yǎng)殖情況，準(zhǔn)備大批購買。 南珠是中國海水珍珠的皇后，以光彩奪目、晶瑩璀璨而享譽(yù)世界，素有“西珠不如東珠，東珠不如南珠”之美譽(yù)。 湛江水產(chǎn)學(xué)院熊大仁教授是我國珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的奠基人，在熊教授的帶動下，上世紀(jì)60年代，湛江雷州、徐聞、遂溪等地發(fā)展人工養(yǎng)殖珍珠，開創(chuàng)人工養(yǎng)殖珍珠的歷史。如今，廣東海洋大學(xué)珍珠團(tuán)隊更進(jìn)一步，提取珍珠貝活性物，開發(fā)一系列珍珠化妝品，提高南珠的附加價值，推動流沙南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 熱銷 每年培育南珠種苗3億至4億粒 每當(dāng)4月，雷州流沙覃斗鎮(zhèn)后洪村便熱鬧了起來。一籠籠吊養(yǎng)在木樁上的珍珠貝在海面上隨風(fēng)起伏搖晃，養(yǎng)殖戶早早趕到林立的珠樁前，解開繩子，連籠帶貝一起拉上船。 這時，一群操著廣西北海白話的采購商，已經(jīng)在這里守候，尋找一個個完好的珍珠貝，好加工出晶瑩剔透的珍珠。 珍珠貝對其生活水域的環(huán)境條件有嚴(yán)格的要求，決定了海水珍珠這一特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的局限性。雷州市流沙灣海域水質(zhì)優(yōu)良，氣候溫和，浮游生物豐富，具備發(fā)展海水珍珠養(yǎng)殖得天獨厚的自然資源條件。 雷州市流沙村和徐聞縣西連鎮(zhèn)是我國海水養(yǎng)殖珍珠的兩大產(chǎn)業(yè)基地，南珠產(chǎn)量約占了全國三分之二，其種苗主要來自廣東海洋大學(xué)海水珍珠研究團(tuán)隊。 從2004年開始，廣東海洋大學(xué)海水珍珠研究團(tuán)隊對馬氏珠母貝養(yǎng)殖群體生長與育珠性能進(jìn)行改良，至2014年培育了“海選1號”，并通過原農(nóng)業(yè)部認(rèn)定�！昂＿x1號”貝體殼寬系數(shù)大、生長快，能明顯提高留核率、珠層厚度與珍珠產(chǎn)量，在廣東雷州半島和廣西北海進(jìn)行推廣養(yǎng)殖均取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。 自2008年以來，廣東海洋大學(xué)珍珠研究團(tuán)隊已連續(xù)12年向雷州流沙鎮(zhèn)貝農(nóng)無償贈送優(yōu)質(zhì)苗種。近五年來，團(tuán)隊利用育苗基地，開展了馬氏珠母貝“海選1號”苗種規(guī)�；庇磕暝诶字荨⑿炻劦鹊仞B(yǎng)殖馬氏珠母貝“海選1號”苗種3億至4億粒苗種，其中給流沙鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶提供的苗種就超過了1億粒。 此外，每年的1月至4月，湛江與北海的養(yǎng)殖戶選購馬氏珠母貝“海選1號”進(jìn)行植核育珠。鄧岳文教授介紹北海去年就購買近3000多萬只珍珠貝，直接經(jīng)濟(jì)效益超過1000萬元。 輝煌 培育出我國首批海水珍珠 從上世紀(jì)50年代開始珍珠研究，湛江是中國現(xiàn)代人工養(yǎng)殖珍珠的重要策源地。湛江水產(chǎn)學(xué)院熊大仁教授帶領(lǐng)課題組在國內(nèi)最早取得人工養(yǎng)殖珍珠的成功。此后，隨著珍珠養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，昔日專供達(dá)官顯貴佩戴的珍珠飛入尋常百姓家，并且走向全國全世界。南珠生產(chǎn)工藝被列入湛江市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名單。 我國海水珍珠研究起于上世紀(jì)50年代。1958年，熊大仁教授帶領(lǐng)師生在廣西北海珍珠養(yǎng)殖場開展了馬氏珠母貝人工養(yǎng)殖海水珍珠試驗，并于當(dāng)年培育出我國第一批海水珍珠。1965年，中國科學(xué)院南海海洋研究所科研人員在原廣東湛江地區(qū)東興珍珠場取得了馬氏珠母貝人工育苗試驗成功。我國的馬氏珠母貝珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，并在上世紀(jì)90年代達(dá)到產(chǎn)業(yè)的高峰，1997年珍珠年產(chǎn)量達(dá)到了25噸。 上世紀(jì)90年代，雷州珍珠養(yǎng)殖達(dá)到高潮，珍珠養(yǎng)殖遍及環(huán)流沙海域的覃斗、烏石、企水、北和、英利、紀(jì)家、唐家7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從業(yè)人員達(dá)12000多人，其中，流沙村的珍珠年產(chǎn)量就達(dá)到10噸。珍珠加工出口也達(dá)到鼎盛時期，全市珍珠加工廠達(dá)110多家，珍珠出口創(chuàng)匯達(dá)1500萬美元。 為解決我國淡水珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，熊大仁教授的學(xué)生謝紹河，中國第一代珍珠傳承人，通過創(chuàng)新研發(fā)淡水珍珠養(yǎng)殖技術(shù)，使得我國珍珠產(chǎn)量占到全球珍珠總量的95％以上，中國淡水珍珠占據(jù)國際市場主導(dǎo)地位。 如今，廣東海洋大學(xué)學(xué)子黃蕊婷也加入到珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來。黃蕊婷在導(dǎo)師謝紹河的幫助下，和學(xué)校有志于服務(wù)鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才正式組建了大仁高科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊，開始了珍珠養(yǎng)殖技術(shù)的產(chǎn)學(xué)研推廣，提供線上線下的全方位技術(shù)服務(wù)……團(tuán)隊直接帶動珠農(nóng)增收致富，助力珍珠貝養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。 重振 推動我國珍珠養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級 經(jīng)過了上世紀(jì)八九十年代的輝煌期后，近年來各地珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展也都遇到了瓶頸性問題。雷州市聯(lián)合調(diào)研組2013年發(fā)布的《關(guān)于雷州流沙珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報告》指出，湛江的珍珠產(chǎn)業(yè)存在生產(chǎn)上無序開發(fā)，養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境惡化；銷售上惡性競爭，自毀品牌；加工上產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)鏈條短，科技含量低，市場競爭力弱等問題。 對此，廣東省、湛江市加大了對流沙南珠產(chǎn)業(yè)振興的扶持力度。2017年雷州市流沙珍珠孵化養(yǎng)殖加工一體化產(chǎn)業(yè)基地被廣東省發(fā)改委立項為省重點項目。湛江市、雷州市政府工作報告中多次提出要重振南珠產(chǎn)業(yè)，并加大了招商引資的力度， “從貝苗孵化到培育珍珠母貝、植核、育珠、采珠，廣東海洋大學(xué)培育了‘海選1號’，構(gòu)建馬氏珠母貝池塘休養(yǎng)-海區(qū)養(yǎng)殖模式、貝參混養(yǎng)模式。接下來，我們會更注重科研成果轉(zhuǎn)化的問題�！闭拷Ｑ蟠髮W(xué)珍珠有限公司負(fù)責(zé)人談到。 在湛江海洋大學(xué)珍珠有限公司看來，好的實驗結(jié)果不能只躺在實驗室里，必須面對廣闊市場，接受消費者的考驗。 廣東海洋大學(xué)食品學(xué)院林海生教授談到，珍珠內(nèi)含微量元素提取物、活性提取物，可以制作成功能性珍珠粉、解酒片甚至是調(diào)味料等等。 “產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)鏈條短，科技含量低，市場競爭力弱”是當(dāng)前湛江珍珠行業(yè)短板，廣東海洋大學(xué)科研力量剛好發(fā)揮補(bǔ)短板功能——湛江海洋大學(xué)珍珠有限公司可擔(dān)當(dāng)成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化平臺，將各科研院所成果對接相應(yīng)企業(yè)：水產(chǎn)學(xué)院和珍珠研究所成果可對接珍珠養(yǎng)殖、粗加工企業(yè)；食品科技學(xué)院成果可對接珍珠食（飲）品、保健品、（微量元素、珍珠類活性物質(zhì)等）生物技術(shù)等類型企業(yè)；化學(xué)與環(huán)境學(xué)院成果可以對接化妝品、藥品生產(chǎn)企業(yè)。 與此同時，廣東海洋大學(xué)還會與保健品加工企業(yè)合作，利用珍珠美容養(yǎng)顏的功效，利用珍珠及貝類提取物、海洋活性物質(zhì)的生物功效，開發(fā)美容養(yǎng)顏保健品。 通過自研，目前湛江海洋大學(xué)珍珠有限公司正在開發(fā)將珍珠提取物、海洋活性物質(zhì)等融入到化妝品配方中，形成具有“海洋風(fēng)”的產(chǎn)品，并通過有關(guān)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品商品化、市場化�！鞍l(fā)展大珠母貝和珠母貝珍珠產(chǎn)業(yè)，能夠改變當(dāng)前海水珍珠產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、質(zhì)量差、市場競爭力不強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，減少國內(nèi)大型珍珠消費對進(jìn)口的依賴，有效推動我國海水珍珠養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，增強(qiáng)我國海水珍珠的國際競爭力�！闭拷Ｑ蟠髮W(xué)珍珠有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。 |
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