最近一周以來,全國新冠疫情總體仍在此起彼伏,一如各地蝦價,同樣是震蕩不休,但可喜的是,由于目前已經臨近“五一”假期,加上南海海域普遍在5月1日起就開始進入為期3個半月的休漁期,因此各地對蝦交易并未呈現出低迷不振的態勢,反而是走量較之前有明顯增加,收購商備貨積極性更加高漲。
【白蝦】
目前珠三角一帶由于外省收購量嚴重不足,市場需求不旺,蝦價總體呈下跌趨勢,跌幅普遍在2-4元的范圍內。有經銷商指出,從26日起就開始出現下降趨勢,至目前為止,40頭規格的白蝦塘頭價已跌至25-26元/斤,而30頭規格的不少也已降至29-30元/斤。也有部分養殖戶認為,最近幾天蝦價跌,也有部分因素是病害問題所導致,最近弧菌、白便問題一直較為嚴重,加上天氣變化較大,導致病死蝦上市較多,同時不少人已經拆棚清塘,棚尾蝦上市也較為集中,對行情都有一定的沖擊。
而湛江一帶最近市場解封,白蝦流通加速,尤其往北的出貨量加大,加上休漁期將至,收購商備貨積極性高漲,直接拉動蝦價上調,雷州等部分產區蝦價最高漲幅高達5-6元,目前40頭規格的活蝦收購價已經上到28-29元/斤,50頭規格的也重回20元/斤的水平線上。
廣西一帶疫情雖然并不嚴重,但日前北海產區再度出現一例本土病例,導致當地氣氛再度緊張起來,全市居民半夜做核酸,不少餐飲及娛樂場所暫時關閉。但據基層反饋,目前白蝦的交易及流通均未受明顯影響,相反,雖然市場方面對今年“五一”行情期待值已經下降,但同樣是由于休漁期的臨近,商家備貨有增無減,加之目前大蝦供應已經后勁不足,當地蝦價繼續上浮,20頭規格的白蝦塘頭價已經上到39-40元/斤,35頭規格的也有32元/斤,養殖戶獲利空間仍然較大。業內分析,目前全國疫情都未能壓制下來,因此今年五一假期的“旅游紅利”有可能為最近幾年以來的最低,但由于今年廣西“海上防疫”的特殊性,海鮮上市量普遍偏少,加之休漁期將至,今年養殖類水產品占據市場份額的比例也有可能為近幾年來的最高點,因此餐飲企業最近備貨的積極性也很高。
江蘇方面,目前受上海的影響正在逐步減小,疫情已得到有效控制,雖然仍有本土病例出現,但市場方面開始謹慎放開,如東產區之前壓塘的白蝦開始大批量上市,價格出現強烈波動,日前30頭規格活蝦已由35元跌至31-32元/斤,但養殖戶出蝦意愿還是較為強烈。
【斑節蝦】
目前斑節蝦不僅貨源少,且價格也普遍處于低位徘徊,福建地區30頭規格的塘頭價目前在32-33元/斤,40頭的27-28元/斤。有養殖戶表示,目前成蝦存塘越來越多,雖然出蝦量還是不大,但由于江浙一帶市場已經逐步放開,已有部分大蝦可以供應外地市場,20頭規格的也可以有43-44元/斤。
【羅氏蝦】
目前廣東一帶羅蝦價格仍無明顯的回升勢頭,總體處于起伏難穩的狀態中,加上市場需求也并不旺盛,因此價格較為混亂。有養殖戶表示,前兩天3錢蝦還有48-49元/斤,但這兩天又會掉回46-47元/斤;前兩天還有人提前訂蝦,這兩天又要找人才行。現在蝦價不僅要看市場,還要看塘里(病害),有病蝦急著出塘的,收購價還要被壓低1元左右。
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