海面華光乍現，縷縷晨光輕扣美麗山海邊城，遍布廣西防城港大街小巷的海鮮粉店有數千家之眾，數萬從業者憑借其獨特的配方和新鮮的食材，吸引著眾多食客光顧，港城人選擇以一碗馥郁鮮香的海鮮粉開啟美好的一天。

　　在海鮮粉原料“大軍”中，魷魚、大蝦、牡蠣、海螺唱“主角”，螃蟹自然也是不可或缺的“重要角色”，因其豐腴肥美、肉嫩膏香，深受老百姓歡迎。青蟹、花蟹、梭子蟹、軟殼蟹等海蟹遠近聞名，還有防城特色山泉水孕育的山蟹——“毛蟹”也是百姓餐桌“�？汀保�防城區有一家專營毛蟹煮粉的小店，每天顧客盈門。

　　“防城港沿海靠山，受益于十萬大山山脈對水汽阻隔，咸淡水交匯相融，造就了優良豐沃的水質資源，各類海產品類豐富、風味更佳，為防城港海鮮粉產業發展提供了最好的原料來源，奠定了堅實基礎�！狈莱歉凼姓�協農業農村和經濟委陳海源主任告訴記者。

　　依托防城港獨特的“海、邊、山”區位優勢和資源稟賦，無數港城人迎風搏浪、耕海牧漁、互市通商，一路篳路藍縷，成功摸索出了一條集“海洋捕撈、近海養殖、沿邊進口”多位一體的螃蟹全產業鏈發展路徑。

　　五彩煙花凌空爆響，千帆云聚蓄勢競發。2022年8月16日，美麗的山海邊城又迎來了一年一度的北部灣開海節，這又是一次新的開始，據悉2021年防城港市海洋捕撈產量近9萬噸。一張張漁船漁獲滿倉，帶著大自然眷顧與饋贈平安歸航，凌晨的企沙漁港碼頭早已人聲鼎沸，一框框肥美生猛的梭子蟹正在一眾魚獲生鮮里張舞著爪牙，向往來客商展示勃發英姿，數小時內它們將被迅速送往各大商超市場、食肆酒樓，跨市出省，走向酒店餐桌和尋常百姓家。

　　萬畝蟹田承載希望，抱團發展致富增收�？罩懈╊�，一汪汪養殖水面澄碧湛藍，如珠似寶般嵌于丘嶺環抱，渾然天成一幅蟹田豐景。防城港市港口區光坡鎮青蟹養殖協會蘇中興會長告訴記者，通過“協會+基地+養殖戶”，不斷強化“技產供銷”，成功帶動養殖戶1000多戶，覆蓋養殖面積2萬多畝，產品遠銷福建、浙江、廣東等地，2022年協會產量預計將達15萬斤，有效帶動蟹農致富，助力鄉村振興。

　　古有荔枝躍馬長安，今日海鮮縱車西南。2019年“東南亞海鮮跳進重慶火鍋”為防城港成功引流、瘋狂打“call”，成功開啟防城港向南開發全新征程。隨著防城港入選國家首批農產品冷鏈流通標準化示范試點城市，建成全國唯一連接東南亞國家的海陸冷鏈物流通道。據悉，2020年至今防城港市鐵路冷鏈集裝箱(含保溫箱)發運量累計約2萬多噸。一列列冷鏈班列往來穿梭，一個個冷鏈加工物流基地燈火輝煌，無數珍饈美饌橫跨千里、朝發夕至，持續推動防城港經濟文化對外交融。

　　防城港青蟹深受食客喜愛的原因是其品質特別鮮美，其中生長在紅樹林灘涂的青蟹鮮肥甜美、膏黃肉香。防城港市有580公里海岸線，紅樹林面積為2059公頃，是全球三大GEF(全球環境基金)國際紅樹林示范區之一。防城港江山半島西岸邊的石角，紅樹林連片面積超過1000公頃，為我國大陸之最，是北侖河口國家級自然保護區的重要組成部分，被列入國際重要濕地名錄。紅樹林是青蟹的天然“福安居”，生活在這樣優良生態環境的青蟹自然品質卓越，在防城港，青蟹品質最有名的是茅嶺、光坡和界排三個地方，其產出的青蟹價格普遍比其他的高出20—30%。

　　據了解，目前，防城港當地螃蟹的市場價格依然走俏，青蟹60—120元/斤，膏蟹80-180元/斤，花蟹40-55元/斤。據白沙村青蟹養殖戶鐘伯說，他一年養殖青蟹3畝，畝產約400斤，其青蟹通常在節假日黃金季節銷售，均價100-120元/斤，他年收入超過12萬元，像鐘伯這樣的青蟹養殖戶在防城港有幾萬戶之眾，青蟹養殖業有力地助推農民致富增收，助力鄉村振興。

　　近年來，雖然受新冠疫情影響，但防城港螃蟹產業憑借資源稀缺性和市場不飽和，依然交出了不錯的成績答卷。據不完全統計，2021年全年防城港人工養殖和海捕的青蟹、梭子蟹，加上通過東興口岸從越南進口青蟹總計約2萬余噸，總價值就將近30億元，相關餐飲、供銷及服務業等周邊產業聯動發展，防城港螃蟹全產業鏈朝著百億元的目標邁進。

　　今年來，廣西平陸運河項目正式開工、防城港市漁港經濟區獲批國家級沿海漁港經濟區試點項目，捷報頻傳、喜事連連，不但為廣西向海圖強新篇章增添濃墨重彩，更是重磅利好防城港海洋經濟發展，實現防城港螃蟹全產業鏈提檔升級的千載良機，為此更加應該解放思想、搶抓機遇、乘勢而上，持續在“壯規模、拓市場、強品牌”上下功夫，做大做強產業特色品牌。

　　致力“壯規模”發展產業，加快實現集群化、多元化。依托防城港市漁港經濟區發展，以各大(核心)示范區為龍頭帶動，突出“產學研”技術支撐，探索“螃蟹+”混養模式，加快研究推進毛蟹等其他蟹類養殖，不斷擴大規模效應。對接歸集更多類似“帝皇蟹”等高價值蟹類貨源，滿足多元化需求。同時，依托防城港醫學試驗區發展，探索推進螃蟹藥用發展等產業。

　　致力“拓市場”暢通渠道，加快實現穩定化、多領域。抓好“線上+線下”雙推進，更多與各大電商平臺、品牌超市洽談對接，暢通和拓展防城港至國內外市場冷鏈運輸渠道等，積極打造防城港螃蟹供銷成熟體系。同時，及時研判市場需求，結合防城港新引進的鼎佳農產品及預制菜供應鏈一體化項目等產業平臺，搶抓“預制菜”發展新風口，研究開拓如“螃蟹預制菜”“螃蟹伴手禮”等豐富產品線，提升競爭力。

　　致力“強產業”樹好口碑，加快實現品牌化、多認同。強化品牌戰略，嚴格貨源標準及分級品控，引導形成一套螃蟹產業標準化體系，爭取國家農產品地理標志認證等，爭取打響一批生態優質的防城港螃蟹品牌。同時，可以借鑒“中國·盱眙國際龍蝦節”等做法經驗，不斷豐富北部灣開海節活動形式，探索推動如“中國·東盟(防城港)螃蟹節”會展宣傳等，提升產業知名度和美譽度。(記者 朱柳蓉 通訊員 龐沛川)

　　【短評】必須緊緊抓住建設國家級漁港經濟區的歷史機遇

　　防城港市漁港經濟區是農業農村部漁業漁政局正式批準的國家級沿海漁港經濟區試點項目，成為廣西首個國家級沿海漁港經濟區試點項目，為防城港市的漁業產業及海洋經濟迎來嶄新的發展機遇。

　　近年來，防城港海鮮粉品牌產業“C”位出圈，全產業鏈競爭力和美譽度日漸攀升，為廣西推動“小米粉、大產業”發展貢獻又一優質樣本。

　　乘勢而上、做大做強防城港特色“粉”紅市場勢在必行，也大有可為。必須積極搶抓建設國家級漁港經濟區的歷史機遇，以海鮮粉產業為示范引領，深入契合漁港經濟區電子商務、水產品交易、冷鏈物流、水產品加工、休閑漁業等發展布局，融入推動海鮮粉產業生產銷售、原料供應、創新研究及品牌文化等全產業鏈提檔升級，不斷譜寫產業發展新篇章。