會吃魚，愛吃魚的廣東人，過年的餐桌上必定有魚，寓意“年年有余”。近日，廣東“年魚”再上央視！

2023年1月中旬，年味漸濃，一列“廣州-北京”的廣東年魚春運專列作為“南品北上北品南下”廣東年貨走進京津冀宣傳推介系列活動的主角，將廣東產的年魚年貨一路向北送往各地。

廣東，水美魚肥種類多，珠海白蕉海鱸、中山脆肉鯇、佛山鰻魚、湛江金鯧魚，水產養殖產量連續多年穩居全國第一。

會吃魚愛吃魚的廣東人，過年的餐桌上必定有魚，寓意“年年有余”。如今，“年魚”不僅包含對新春的祝福，更是當地水產養殖行業發展的新機遇。

海鱸魚喜歡棲息在河口的咸淡水交界處，而珠海市白蕉鎮昭信村正好位于出海口，西江多條支流在這里與海水交匯，形成獨特的咸、淡水地帶，白蕉鎮因此被評為“中國海鱸之鄉”；得天獨厚的環境成就了肉質肥美的白蕉海鱸，并被授予全國地理標志產品。

進入臘月，昭信村村民梁美容家忙得熱火朝天。這些請來的工人凌晨4點就開始趕魚。

梁美容是村里有名的養殖能手，早在2004年她和丈夫就成為了昭信村第一批白蕉海鱸的養殖戶，如今她帶領的合作社已經有了100畝的養殖基地，相比2021年，利潤幾乎是翻了一番。

記者了解到，這樣的養殖圍塘一般面積在8到10畝，可以出產白蕉海鱸8到10萬斤，如果按照一斤賺兩元計算，10畝水塘的收入可以達到20萬元左右。

2022年10月，白蕉海鱸的價格開始上漲，一些個頭比較大的白蕉海鱸最高達到了一斤18元，平均價格也在13元左右，2022年中秋開漁以后，短短三個月時間，賺幾十萬的養殖戶比比皆是。

梁美容告訴記者，養魚并不總是一帆風順，人工、飼料、魚塘承包等費用算下來養魚的成本在每斤9.5元左右，靠天吃飯的現狀最容易受到市場波動的影響，常常出現“豐產陷滯銷、增產不增收”的情況。

昭信村所在的珠海市斗門區，則是全國規模最大的海鱸產區，白蕉海鱸養殖面積達3.9萬畝，產量占全國的六成以上，全產業鏈總產值170億元，帶動5萬人就業。市場的漲跌與這5萬人的生計息息相關。

為了讓海鱸養殖走出“豐產不豐收”的怪圈，2022年9月，珠海斗門抓住廣東省2022年“中國農民豐收節”主會場活動在當地舉辦的契機，立足產業優勢，探路“豐收節經濟”模式，做好“一條魚”文章，結合即將到來的春節，首創提出了“年魚經濟”。

“年魚經濟”以各地特色魚為載體的賀年儀式性消費，傳遞“年年有余”的美好寓意，開拓傳統魚類的全新應用場景。

廣東省海鱸協會會長劉強：我們推出這個年魚經濟以后，海鱸的價格跟往年同期對比提升了50%以上。推動年魚經濟和年魚產品以來，我們現在溢價的部分直接帶動農民收益，目前來講應該是超過兩億元。