綠水青山既是自然財富，也是經濟財富。近年來，江蘇省如皋市著力打造“水韻”城市新名片，讓“綠水青山”轉化為“金山銀山”，推動特色水產養殖產業高質量發展，以“水”為媒，蹚出了鄉村振興“水上致富”的新路子。

精品養殖，“特色品牌”競技新舞臺

“一碗里面估計只能挑出三四條優質蝶尾。而精品蝶尾真的是萬里挑一，所以一條賣到上萬元都是有可能的！”在如皋金雉源魚場，石明燕正帶領工人們進行第一輪蝶尾“選美”。像這樣的篩選，一批蝶尾將經歷4到5輪。

“如皋蝶尾金魚被稱為觀賞魚中的一絕，享譽全國，它對水質水溫要求極高。咱們如皋氣候適宜，加上河道整治水質得到了整體提升，為精品蝶舞金魚的培育提供了得天獨厚的優勢。”2016年，石明燕夫婦接手父輩經營的如皋金雉源魚場。為了讓自己的金魚在競爭日益激烈的市場占有一席之地，石明燕夫婦以年輕化思維賦能如皋蝶尾品牌，走特色“精品養殖”道路成就了他們的優勢發展“門道兒”。

“我們精細劃分大棚孵化池、定型池、成品養殖池，進行一對一人工繁殖，一方面以精養模式提品質，一方面致力于高端精品魚培育和養殖，我們的熊貓蝶尾在國際市場上十分受歡迎�！笔�明燕介紹，目前魚場規模達30畝，培育了蝶尾、蘭壽、泰獅、水泡等高端觀賞魚品種20余類。不滿足于國內舞臺的他們，還積極帶領“如皋蝶尾”走出國門，進軍美國、新加坡、日本等國際市場，并成功出圈。魚場年產觀賞魚近25萬尾，產值達三百萬元，并連續十多年在全國各地金魚比賽中獲得金獎，以閃亮的成績擦亮了如皋蝶尾金魚產業名片。

生態養殖，“朝陽產業”激發新錢景

“平園池村是有名的藕池村，生態環境優質，很適合富硒甲魚的培育養殖。”2022年上半年，王利強通過招商引資在平園池村成立了歡慶家庭農場，依托當地荷花產業優勢，他創新性地以甲魚—蓮藕綠色套養模式開始了他的生態養殖探索之路。

“甲魚糞便是蓮藕生長的優質有機肥，蓮藕會為甲魚提供良好的野生生長環境，堅持生態養殖的同時還實現了降本增效，是一件雙贏的事情�！蓖趵麖姳硎荆�甲魚蓮藕套養既形成了“水底有藕，水中有魚”的美麗生態景觀，也帶來了良好的經濟效益。

生態養殖模式下產出的“豐皋”甲魚價格一路走俏。王利強介紹，在生態養殖模式及以牛肉為主的富硒飼料喂養下，他們產出的中華甲魚體態更好、肉質更緊密、口感更好，在燒制過程中基本聞不到腥味，因此價格也更“美麗”�！拔覀兌ㄎ恢懈叨思佐~市場，去年年底我們向江浙滬市場供應了優質甲魚近萬只，最高價每公斤賣到了520元，最低價也有每公斤360元，年產值超400萬元�！�

今年，王利強在平園池村又承包了65畝水田用于甲魚蓮藕綠色套養，同時他也正積極引導著周邊地區村民加入甲魚蓮藕生態套養的隊伍中，他表示，甲魚生態養殖是朝陽產業，錢景可觀，未來可期。

智慧養殖，“科技興漁”迸發新氣象

“雖然國內黑魚的主產區在廣東，但咱們如皋作為‘長壽之鄉’，氣候和水土也十分具備活魚養殖的優勢。這是‘南魚北養’的成功實踐，體型、口感均優于南方養成的黑魚。”位于橋港村的江蘇弘玖水產有限公司以范氏生態水產專業合作社起步，如今構建了從“塘口”到“舌尖”的全產業鏈體系，發展成了江蘇省漁業龍頭企業，基地負責人張勇直言這是吃到了智慧養殖的紅利。

從“會養魚”到“慧養魚”，弘玖水產強化“標準化、數字化、品牌化”發展理念，以智慧助力，做強富民產業。在弘玖水產養殖基地，他們采用云計算、物聯網等數字技術，實施24小時智能監測，數字化魚場水質監測系統大屏上實時顯示著溶氧量、水質、溫度等影響黑魚生長環境的各類參數，實現了魚池的可視化、數字化管理。“過去需要1年多生長周期的黑魚，在適宜的水溫等生產環境下，如今生長時間大幅縮短，通常10個月左右便可上市�！睆堄绿寡裕�智慧系統的加持，還讓他們能及時預防和干預魚病治療，在很大程度上也提高了黑魚存活量和生產效率。

用智慧數據支撐標準化養殖，養出“生態魚”“致富魚”，張勇表示，他們并不滿足于全年產值突破10億元的成績，接下來，公司將繼續深化與廣東農科院、仲愷農業工程學院、上海海洋大學的合作，更新智能監測系統，同時增加在線投喂、遠程治療等智慧服務，為基地實施的“公司+基地+銀行+農戶”的兜底式產業共體運行模式提供科技支撐，為實現科技興漁、助力村民共同富裕貢獻更智慧、更強有力的弘玖力量。

來源：如皋市融媒體中心（如皋市廣播電視臺）、中共如皋市委新聞網