南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖大棚

金秋時(shí)節(jié)，鮮蝦上市。10月13日，位于鄂爾多斯市杭錦旗吉日嘎朗圖鎮(zhèn)光茂村的東爍南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地的一個(gè)大棚里，工作人員正忙著捕撈南美白對(duì)蝦，這些對(duì)蝦除了供應(yīng)周邊城市外，還將銷往其他城市，最遠(yuǎn)到達(dá)成都。

撒網(wǎng)

鮮蝦上岸了

南美白對(duì)蝦受到廣大消費(fèi)者的喜愛

光茂村緊臨黃河，耕地面積13000畝，然而大量的鹽堿地讓農(nóng)民無法種植農(nóng)作物，基本處于閑置狀態(tài)，但是鹽堿地卻非常適合養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。從福建來到鄂爾多斯經(jīng)商多年的曾傳東發(fā)現(xiàn)這一資源優(yōu)勢(shì)后，在2019年承包了光茂村300畝鹽堿地，憑借著他曾經(jīng)在福建養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的經(jīng)驗(yàn)，嘗試鹽堿地南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)取得了成功。

“南美白對(duì)蝦具有廣鹽性、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，蝦苗經(jīng)過淡化、標(biāo)粗可在鹽堿水中養(yǎng)殖。”據(jù)東爍南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人曾傳東介紹，在鹽堿地中開挖池塘，注入黃河排干水，豐富的水資源和土地資源為南美白對(duì)蝦提供了良好的養(yǎng)殖環(huán)境。

看看蝦的個(gè)頭有多大

曾傳東說，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦最重要的是溫度，水溫需要控制在25~32攝氏度。南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖周期為3個(gè)月，前幾年養(yǎng)殖基地都是露天式的池塘，一年只能養(yǎng)殖一茬。今年，公司利用光茂村投資的鄉(xiāng)村振興資金350萬(wàn)元新建了28棟養(yǎng)殖大棚，實(shí)現(xiàn)了一年兩茬養(yǎng)殖，在每年的3月和8月進(jìn)行兩次投苗養(yǎng)殖。

記者在養(yǎng)殖基地的大棚里看到，工作人員將捕蝦網(wǎng)撒到池塘里，等待半個(gè)多小時(shí)后就能收網(wǎng)。只見一只只活蹦亂跳的對(duì)蝦被倒入一個(gè)大筐里，對(duì)蝦的個(gè)頭很大，長(zhǎng)有17公分左右。“今年的對(duì)蝦長(zhǎng)得不錯(cuò)，光大棚這一茬就有20萬(wàn)斤的產(chǎn)量。”曾傳東說，這段時(shí)間正是對(duì)蝦的銷售季節(jié)，批發(fā)價(jià)為每斤30元，銷售將一直持續(xù)到11月底結(jié)束。

曾經(jīng)顆粒無收的鹽堿地，如今變成了增收致富的“聚寶盆”。“光茂村通過投資350萬(wàn)元鄉(xiāng)村振興資金，實(shí)現(xiàn)了‘黨支部+企業(yè)+村集體+農(nóng)戶’的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。通過合作，東爍公司每年為村集體兌付投資額10%的利潤(rùn)，助力農(nóng)牧民增收致富。同時(shí)，東爍公司還優(yōu)先雇用當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民，為農(nóng)牧民提供就業(yè)機(jī)會(huì)。”光茂村第一書記馬歷兵說，通過在鹽堿地養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，不僅讓農(nóng)牧民增收，還可以有效改良鹽堿地。開挖100畝的鹽堿地池塘，可以改善周邊60畝以上的鹽堿地。

近年來，鄂爾多斯市養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的面積和產(chǎn)量逐年上升，在鹽堿地發(fā)展?jié)O業(yè)不僅不與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)奪水土資源，而且可以有效拓展?jié)O業(yè)發(fā)展空間，形成新的生產(chǎn)力。同時(shí)，在鹽堿水域養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，構(gòu)建了新的鹽堿水域漁業(yè)生產(chǎn)模式，將白色鹽堿荒漠變?yōu)闈O業(yè)綠洲，變廢為寶，達(dá)到以漁改堿、以漁治堿的目的，對(duì)于改善鹽堿水土生態(tài)環(huán)境具有重要意義。截至2022年，鄂爾多斯南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖面積有4000多畝，總產(chǎn)量達(dá)到76萬(wàn)斤，產(chǎn)值約3000萬(wàn)元，較單一種植玉米等農(nóng)作物，每畝約增收6000~9000元。逐步實(shí)現(xiàn)了鄂爾多斯地區(qū)鹽堿水域南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖從一個(gè)“名詞”向一個(gè)“產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變。隨著南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，鄂爾多斯市養(yǎng)殖效益、農(nóng)牧民收入逐年增加，南美白對(duì)蝦成為鄂爾多斯市沿黃地區(qū)重點(diǎn)推廣的名優(yōu)特品種。