回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的長沙女婿陳輝華

做了幾件“膽兒肥”的事

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一連串的大膽是否有收獲？今日，陳輝華帶記者來到水質(zhì)清冽的蝦塘，輕松打上一網(wǎng)網(wǎng)蹦跶的鮮蝦，即將到來的中秋小長假，一萬余斤羅氏蝦已預(yù)訂一空，豐收成了對他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的最好褒獎。省水產(chǎn)研究所有關(guān)專家表示，羅氏蝦對水質(zhì)以及水體溶氧量要求極高，撈刀河的水能直接養(yǎng)好羅氏蝦，這是對水環(huán)境改善的最鮮活證明。

“過去撈刀河的水一養(yǎng)魚就翻白，我從不敢用。”在撈刀河畔養(yǎng)了20多年魚的養(yǎng)殖大戶謝全平說，以前撈刀河水質(zhì)差，他養(yǎng)魚都抽地下水。近年來雖然河水質(zhì)明顯改善，但對陳輝華直接抽撈刀河水養(yǎng)蝦，他認(rèn)為是“冒險(xiǎn)”。

去年3月，陳輝華從深圳回長沙，撈刀河街道蘇托垸3200畝濕地荷花映日的美景，讓正在籌備蝦場的他眼前一亮，開始了這場“冒險(xiǎn)”。

他請專家對抽取的撈刀河水進(jìn)行檢測，水產(chǎn)養(yǎng)殖最關(guān)鍵的氨氮和亞硝酸鹽含量兩項(xiàng)數(shù)據(jù)令他驚喜：這兩者上限分別為1.2mg/l、0.15mg/l，而撈刀河水兩項(xiàng)最高僅0.1mg/l和0.005mg/l！諸如ph值、水體溶氧量等指標(biāo)，都非常適合羅氏蝦生長。

陳輝華流轉(zhuǎn)的375畝蓮池稻田變成蝦塘，來自臺灣屏東和廣西的優(yōu)質(zhì)羅氏蝦苗，迅速在引來的撈刀河水中安居。按照2019年度綜合治理任務(wù)清單，撈刀河水質(zhì)要穩(wěn)定達(dá)到三類標(biāo)準(zhǔn)，而今年8月檢測顯示，撈刀河口開福段國控?cái)嗝嫠�質(zhì)已提升到二類標(biāo)準(zhǔn)，活蹦亂跳的羅氏蝦成了見證。

陳輝華是益陽人，娶了長沙妻子，過去10年一直在深圳從事智能環(huán)境監(jiān)測設(shè)備的制造及出口，客戶遍及歐美以及東南亞，年產(chǎn)值最高時(shí)逾億元，有不少大客戶都從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。在走訪歐美客戶時(shí)，他發(fā)現(xiàn)老外的養(yǎng)殖場利用先進(jìn)的智能監(jiān)控設(shè)備，把水質(zhì)環(huán)境控制得非常好，養(yǎng)殖的蝦甚至撈出來就能生吃。

緊隨沿海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移大潮，陳輝華把深圳生意交給下屬，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。由IT大佬變“蝦佬”，臺灣省的客戶朋友給了他熱情幫助，從2017年起，屏東縣養(yǎng)殖戶連續(xù)三年邀請他赴臺免費(fèi)學(xué)習(xí)羅氏蝦養(yǎng)殖技術(shù)，并提供蝦種。在流轉(zhuǎn)土地和建蝦場的過程中，開福區(qū)國土、農(nóng)業(yè)部門以及撈刀河街道大力協(xié)助，讓他順利轉(zhuǎn)型。

值得一提的是，他顛覆了時(shí)下流行的“荷蝦共生”網(wǎng)紅模式。“養(yǎng)殖要因地制宜，不能盲目跟風(fēng)。”陳輝華說，起初他也追逐流行，在85畝湘蓮池里養(yǎng)蝦，結(jié)果湘蓮發(fā)育生長過快過密，占據(jù)池塘三分之二以上的面積，出現(xiàn)缺氧等問題。而且，蓮桿妨礙了網(wǎng)捕，導(dǎo)致3萬斤蝦全部凍死在池塘里。

經(jīng)過反復(fù)摸索，陳輝華發(fā)現(xiàn)，在池塘邊種植藤蕹非常適合：這種長沙人愛吃的蔬菜，在蝦池邊長勢特別好，且不影響捕撈，不僅可有效凈化分解水中的氨氮，還能為羅氏蝦遮陽庇護(hù)，美味可口的藤蕹收割了能賣錢，多余的還能喂養(yǎng)山羊，實(shí)現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)。