最新數據！2023年全球蝦類產量560萬噸，5個國家蝦類產量占全球74%！
發布時間：2024/1/15 17:56:20 來源：全球水產聯盟GSA 編輯：黃姍
我來說兩句(0)核心提示：全球養殖蝦類調研顯示，在經歷了強勁增長的2022年后，2023年養殖蝦類產量將略微下降0.4%，達560萬噸。2024年情況或將改善，預計增長率為4.8%。
中國水產門戶網報道全球養殖蝦類調研顯示，在經歷了強勁增長的2022年后，2023年養殖蝦類產量將略微下降0.4%，達560萬噸。2024年情況或將改善，預計增長率為4.8%。
本文內容節選自由全球水產聯盟(GSA)與荷蘭合作銀行Gorjan Nikolik先生聯合匯總的全球養殖對蝦年產量調研及預測報告。該報告于2023年10月在加拿大新不倫瑞克省圣約翰市舉辦的2023負責任水產峰會(原GOAL峰會)上發布。
2023年養殖蝦類產量最高的五個國家分別為，厄瓜多爾、中國、印度、越南、印尼，其總產量占全球養殖蝦類的74%左右。亞洲其他養殖國家，包括泰國、馬來西亞、菲律賓、緬甸等其他國家的總產量約為84萬噸。以巴西、墨西哥和委內瑞拉為首的其他生產國，2023年預計總產量為50萬噸。南美白蝦仍是主要養殖品種，但是黑虎蝦的產量正在不斷增加，預計2023年產量為55萬噸，2024年將增至60萬噸。2023年亞洲蝦類養殖產量將下降3%以上，這是近十年來首次下降，但2024年增長率將回調至4%左右。這些數據是基于對中國對蝦產量較低的估值(106萬噸)，如按較高估值200萬噸計算，2023年亞洲養殖蝦類總產量將接近500萬噸。隨著大棚和工廠化循環水技術的應用，中國養殖業正在迅速擴張——原先傳統土塘每年只能養一茬的地區，現在可以實現全年生產。印度南美白蝦的產量繼續下降(或將下降12%左右)，而黑虎蝦則延續了近年的趨勢，產量持續增加。同樣，越南的南美白蝦產量或下降15%左右，2024年或將有5%的增長反彈。印尼南美白蝦產量的下滑幅度較小，約為5%，并且2024年或將反彈增長3.5%。以上這些國家不僅是南美白蝦的頭部生產國，也是黑虎蝦的頭部生產國。黑虎蝦在亞洲地區強勢回歸，以越南、中國、印度和印尼為首。這并不令人意外，考慮到在21世紀初SPF(無特定病原體)的白蝦親本得到大規模商業應用前，黑虎蝦曾經是養殖量最多的蝦類。南美是僅次于亞洲的養殖蝦類主產區。以厄瓜多爾為首，南美區蝦類產量在2023年或將達200萬噸。除近年全球最大的白蝦生產國厄瓜多爾外，該地區的其他白蝦生產國還包括巴西、墨西哥、委內瑞拉、秘魯、洪都拉斯、尼加拉瓜和危地馬拉�？偟膩碚f，盡管厄瓜多爾、巴西、墨西哥和委內瑞拉的產量有所增長，但南美洲的白蝦增長速度似乎已經放緩。盡管此前有猜測2023年厄瓜多爾的白蝦養殖增長或將放緩，但最新數據表明在2022年實現了16%的強勁增長后，2023年其產量仍將接近149萬噸，實現14%的增長。2024年產量可能超過150萬噸。厄瓜多爾的白蝦養殖從基因改良、自動化設備(尤其是自動投料機和曝氣機)、強大的行業協會、中國市場的開發，以及頭部企業的緊密垂直合作等方面的重大投資中受益匪淺。據報道，厄瓜多爾和印度是行業生產成本最低的國家。世界上其他國家也以各種形式養殖了多種蝦類，涉及到一些小眾品種，例如太平洋藍蝦、香蕉蝦、印度白蝦和日本對蝦等。值得注意的是，除了亞洲和南美洲這兩個主要產區，2023年沙特阿拉伯和伊朗的白蝦產量分別6萬和7萬噸。2023年澳大利亞和馬達加斯加黑虎蝦產量分別達1.05萬噸和5千噸。總體而言，本次全球養殖蝦類調研報告顯示，在經歷了2022年的強勁增長后，2023年養殖蝦類總產量將小幅下降0.4%。大家對明年的情況相對持樂觀態度，預計2024年增長率約為4.8%左右。2021年調查曾顯示“市場價格”是行業最擔心的問題，而在2022年調查中，”飼料成本”超過”市場價格”成為最受關注的問題。2023年“市場價格”這一因素重回行業關注問題的第一位；飼料成本、市場準入、疾病預防和蝦苗質量緊隨其后。近些年來，隨著基因改良、飼料、養殖和生產技術方面取得的重大進展，蝦類養殖業具有巨大潛力。未來隨著全球經濟的扶蘇，對蝦市場需要能夠吸納更多的產能，并且公平地惠及價值鏈的每一部分。
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