這個碩大的大棚里建有11個高位池、2個孵化池。“這些是我專門為養殖飼料鱖魚建設的。”賴元先說，去年7月的洪災，讓他痛定思痛，今年拿出近30萬元，修建了大棚與高位魚池。

▲賴元先（左）查看鱖魚長勢情況。通訊員 羅列 攝

賴元先是潼南最早的一批專業養魚戶，先是在太安鎮養殖四大家魚，后逐步養殖鱸魚、大口鯰魚、鱖魚等名特優魚。

2023年7月27日至28日，潼南遭遇暴雨洪災，賴元先195畝魚塘全部被淹，損失300多萬元，多年的經營成果打了水漂。

“我有信心今年一年掙回這些損失！”賴元先經過5年的摸索試驗，已成熟掌握鱖魚飼料喂養馴化技術，這是他有信心打贏翻身仗的底氣所在。

鱖魚市場售價一般為80元至90元一斤，為什么這么貴？

“主要在于其食性很‘倔’，只吃活魚活蝦。”賴元先說，他們一般用小一個規格的活餌喂養鱖魚，通常3斤半小魚才能生產1斤鱖魚，而小魚根據其規格不同，每斤售價在25元至100多元不等。因此，鱖魚雖貴，但養殖戶利潤并不高。

▲賴元先查看鱖魚長勢情況。通訊員 羅列 攝

近10年來，不少科研機構和養殖戶都在設法對鱖魚進行飼料養殖馴化，但成功者少，反而使市場上的鱖魚供應進一步減少。

從2019年起，賴元先開始鉆研鱖魚飼料養殖馴化技術，一車一車從廣州運回鱖魚苗，一批一批進行試驗，累計耗費了數百萬元。

幸運的是，賴元先成功了，去年用飼料成功養出了數批商品鱖魚。

他說，鱖魚飼料養殖馴化一般要等鱖魚長成5厘米魚苗后才進行。之后的飼料養殖馴化需循序漸進：先用活餌投喂，之后用半死魚蝦投喂，再用死餌投喂，最后用飼料投喂。

因鱖魚有追逐活魚進食的習性，在這個過程中，要用微流水沖擊水面，將餌料、飼料放在沖水位置進行喂食。

在這個馴化的過程中，還要注意魚保健，喂養中藥預防肝膽疾病和腎臟疾病。

鱖魚改食飼料后，生長明顯放緩，需半年才能出塘。而用活餌喂食，只需3個月就能出塘。其好處是大幅降低養殖成本，一斤飼料能生產一斤魚，每斤飼料成本只有17元左右，成本減少了70%左右。

賴元先說，采用高位池設施有利于更好養殖飼料鱖魚。一是大棚有遮陽網、排風扇和加溫設施，可更好控制水溫；二是高位池有糞污收集處理設施，能更好保持水質；三是比大塘更易模仿流水沖擊等喂食環境。

高位池的養殖效率也比大塘更高。一畝大塘只需2000尾鱖魚定塘，高位池為直徑8米、高1.5米，水面僅50平方米左右，卻可養殖4000尾鱖魚。一個50平方米的高位池就相當于2畝大塘。

目前，他的195畝魚塘，已有30畝恢復養殖鱖魚，另外100多畝魚塘也將全部養殖鱖魚。