“蝦身通體透明、有光澤，有一定彎曲度，頭尾與身體緊密相連，品質(zhì)挺好。”3月4日，隨手撈起一只蝦，盈坤源（中山）生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“盈坤源公司”）的創(chuàng)始人蔡偉文告訴記者，按照一年三造計算，目前高密度工廠化養(yǎng)殖通常畝產(chǎn)在1500公斤到2000公斤之間，最高產(chǎn)量能達(dá)到3000公斤，而此次盈坤源公司養(yǎng)殖基地單造畝產(chǎn)最高可達(dá)4500公斤，三造最高畝產(chǎn)達(dá)到1.35萬公斤。

據(jù)介紹，盈坤源公司專注于發(fā)展基因芯片在生態(tài)農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用業(yè)務(wù)，2023年4月建成了首個新型水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，創(chuàng)新性地用基因芯片技術(shù)及產(chǎn)品試養(yǎng)南美白對蝦，日前該基地首次試養(yǎng)收成，就達(dá)到了既定的高畝產(chǎn)目標(biāo)。

談及養(yǎng)殖成功的秘訣，蔡偉文表示，基因芯片技術(shù)在蝦苗育種和水體保持上起到了重要作用。他進(jìn)一步解釋道，結(jié)合市面上已知蝦病，對樣本做基因檢測，從而篩選優(yōu)質(zhì)蝦苗，可減少后續(xù)得病概率，從苗種源頭降低養(yǎng)殖風(fēng)險；而運(yùn)用水體微生態(tài)基因檢測芯片進(jìn)行水體檢測，用自研新菌種進(jìn)行水體微生態(tài)調(diào)控，則可讓水體處于養(yǎng)殖的最佳狀態(tài)。

技術(shù)化養(yǎng)殖離不開背后的科技支撐。盈坤源公司的這一養(yǎng)殖技術(shù)，正是來源于蔡偉文在中山市火炬開發(fā)區(qū)創(chuàng)辦的中山康源基因技術(shù)科技有限公司（以下簡稱“康源基因”）的研發(fā)。該公司專注于研發(fā)和生產(chǎn)基因芯片及其他試劑盒儀器，為客戶提供基因芯片檢測及定制服務(wù)。

“研發(fā)費(fèi)用投入一直是我們的重要支出，而稅費(fèi)支持政策給我們技術(shù)創(chuàng)新提供了強(qiáng)有力的支持。”據(jù)康源基因財務(wù)負(fù)責(zé)人吳經(jīng)理介紹，企業(yè)2023年預(yù)繳階段已享受研發(fā)費(fèi)用加計扣除約190萬元。

此外，由于基因檢測產(chǎn)品研發(fā)周期較長，在人工成本、材料設(shè)備等方面投入較大，企業(yè)一度產(chǎn)生了大量留抵退稅。“稅務(wù)人員主動來解讀政策，輔導(dǎo)辦理留抵退稅，幫助我們及時享受到了政策紅利。”吳經(jīng)理表示，“這筆68萬元退稅降低了運(yùn)營成本，極大地鼓舞了我們繼續(xù)研發(fā)創(chuàng)新。”

“基因芯片技術(shù)可以改變農(nóng)戶純靠經(jīng)驗的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，有助于實(shí)現(xiàn)‘靠天吃飯’到‘智慧務(wù)農(nóng)’的轉(zhuǎn)變。”這次養(yǎng)殖成功也堅定了蔡偉文的信心，他表示將與農(nóng)業(yè)數(shù)字公司加強(qiáng)合作，利用傳感器等數(shù)字化、智能化手段，在電腦端實(shí)現(xiàn)溶氧、pH值等指標(biāo)檢測，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過程的全自動化。“希望借助基因分析和微生態(tài)控制技術(shù)，為本地脆肉鯇、桂花魚等其他水產(chǎn)養(yǎng)殖品找到新路，讓農(nóng)戶真真切切享受技術(shù)養(yǎng)殖帶來的紅利。”