廣西仁者蝦水產養(yǎng)殖有限公司總經理馮殿勇介紹如何運用科技進行水產養(yǎng)殖(組圖由本報記者劉增璇 攝)
廣西仁者蝦水產養(yǎng)殖有限公司位于青秀區(qū)南陽鎮(zhèn)施厚村。這個不到20畝的養(yǎng)殖工廠,從外表看并不起眼,卻成功實現(xiàn)了將海蝦放在本地水池養(yǎng)殖的“內陸?zhàn)B海蝦”模式,達到對環(huán)境友好、高密度、高產、連續(xù)養(yǎng)殖,社會效益和經濟效益共贏,已成為國家級水產健康養(yǎng)殖示范場。
廣西仁者蝦水產養(yǎng)殖有限公司總經理馮殿勇畢業(yè)于中國海洋大學,而這個養(yǎng)殖基地的團隊包括技術人員也都是畢業(yè)不久的年輕人。“我們公司是在2018年底成立的,2019年完成一期10000平方米工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖基地建設并投產,主要養(yǎng)殖品種為南美白對蝦,一期年產達到12萬斤。”馮殿勇說,公司選擇青秀區(qū)是因為環(huán)境比較好,股東也是南寧人,想為家鄉(xiāng)的發(fā)展和建設出份力,加上青秀區(qū)是南寧甚至廣西范圍內經濟較發(fā)達的城區(qū),政府部門支持力度大,所以就把項目落地青秀區(qū)南陽鎮(zhèn)施厚村。
內陸?zhàn)B海蝦,包括清水循環(huán)水養(yǎng)殖的模式在水產行業(yè)里就是一個居于“金字塔尖”的技術,前幾年才真真正正做起來,現(xiàn)在嶄露頭角。公司技術研發(fā)團隊經多年研究,突破了工廠化養(yǎng)殖的瓶頸——循環(huán)養(yǎng)殖水質高效處理與循環(huán)利用,所采用的清水循環(huán)水養(yǎng)殖模式,區(qū)別于當前國際和國內絮團肥水養(yǎng)殖,系統(tǒng)運行更穩(wěn)定,運行成本更低,全過程水體中影響?zhàn)B殖生產的氨氮和亞硝酸鹽離子濃度穩(wěn)定控制在0.3和0.1ppm安全范圍內,實現(xiàn)了真正意義上的循環(huán)零排放。功夫不負有心人,該公司于2020年被農業(yè)部評為“國家級水產健康養(yǎng)殖示范場”。
目前,公司自主研發(fā)的陸基工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對蝦系統(tǒng)通過封閉循環(huán)水技術,實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境的人為控制,生產出無抗綠色南美白對蝦。
“經過幾年的實驗,現(xiàn)在我們能做到一立方水體養(yǎng)殖20~25斤蝦,一年保守估計可以養(yǎng)5批左右,而傳統(tǒng)養(yǎng)殖一般是養(yǎng)2批。”馮殿勇稱,水產養(yǎng)殖本處于一個比較封閉、枯燥的環(huán)境,在青秀區(qū)這個基地做了5年多的技術鋪墊,希望有更大的平臺把技術轉換成生產力,進一步擴大產能創(chuàng)造價值。
在青秀區(qū)建設的這個水產養(yǎng)殖基地,給了馮殿勇和更多對水產行業(yè)有情懷的年輕人以創(chuàng)業(yè)的激情和夢想。馮殿勇說,他老家在黑龍江,這份事業(yè)讓他堅定了在南寧定居的決心。現(xiàn)有的技術人員也是來自五湖四海,湖南、貴州、吉林等地都有,共同的愿景、共同的情懷讓他們聚集在一個城市一個城區(qū)來養(yǎng)蝦,一起為水產事業(yè)奮斗。
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