春光明媚龍蝦肥

經過一個冬季的蟄伏

眼下，又到了吃小龍蝦的美味季節

近日，浙江市樂清市

芙蓉、柳市、翁垟等地

稻漁綜合種養示范基地里

稻田小龍蝦迎來了豐收季

4月10日上午，記者來到位于柳市鎮曹田后村的樂清稻漁生態養殖基地，只見身穿下水褲的工人們在連片的小龍蝦田里，剛將固定在木樁上的籠結取下，一節一節收起地籠。隨即，一只只體形飽滿、活蹦亂跳的小龍蝦被倒入筐中。

看到水稻田里竟然撈出了小龍蝦，路過的村民欣喜地圍了過來，工人將小龍蝦按照大中小的規格進行分揀、裝筐、過秤、裝車發貨，現場一派繁忙的豐收景象。

“這兩天，每天捕上500公斤左右，許多外地收購商搶著要。”該合作社負責人何國靜告訴記者，這片田里的小龍蝦是4月1日開籠，可供應到本月底，目前批發價在70-74元/公斤，開籠以來最高賣到了80元/公斤左右。在曹田后村兩委支持下，這批次小龍蝦于去年底投苗，待小龍蝦采收完畢，正好趕上5月初早稻插秧，從而最大化盤活冬閑田，實現稻蝦輪作。

何國靜給記者算了一筆賬，在稻蝦共養模式下，每畝水稻田可產小龍蝦125公斤左右，按照今年行價，畝均增收5000余元。

同樣喜獲豐收的還有樂清市螯豐農業科技有限公司負責人孫碎兵。2021年，其在芙蓉鎮山外村流轉了130余畝水稻田，試養稻田小龍蝦，被業界稱為“樂清稻蝦輪作第一人”。3年間，其合作社已在芙蓉、柳市、翁垟等地開設養殖基地，面積達1100余畝。

據他介紹，當前國內小龍蝦主產區湖北等地受天氣寒冷的影響，早春出蝦率少。而樂清市位于亞熱帶季風氣候區，冬夏季風交替顯著，溫度適中，雨量充沛，獨特的氣候優勢適合小龍蝦越冬生長，彌補早春主產區不出蝦的空缺，有錯峰高價的優勢。

2021年在市農業農村局技術人員的指導下，孫碎兵開啟了稻蝦共養的致富路。

“這個基地四周山林環繞、氣候適宜，水資源豐富，是小龍蝦養殖的‘天然氧吧’，出產的小龍蝦品質好、很干凈，加上本地蝦活力夠，利于運輸，一上市就得到了好評。”孫碎兵說，稻蝦共養模式，通過蝦為稻‘除草、增肥’，稻為蝦‘供餌、避害’，不僅能在原來單一產業基礎上實現增收增產，還能讓小龍蝦幫忙消滅田間二化螟等危害性幼蟲，相應減少農藥、化肥等生產成本的投入，改善土壤肥力，兩者種養結合堪稱“天作之合”。第一年其基地小龍蝦均價在44元/公斤左右，去年2月最高價一度達到140元/公斤。今年受冷空氣等多重因素影響，價格有所下滑，但他相信，在技術加持下，稻蝦共養必有一番大作為，可帶動更多農戶致富。

隨著稻蝦共養技術日益成熟，目前，樂清全市已投入建設優化的稻蝦田1500余畝，年產小龍蝦約195噸。稻蝦共存的模式在不影響糧食產量的前提下平均畝產小龍蝦150公斤，稻田的畝均利潤增加近萬元。

市農業農村局相關負責人表示，接下來，樂清在推進種養技術指導的同時，還將在品牌打造、農旅融合等方面繼續探索，帶動小龍蝦產業逐漸從傳統養殖，向節慶、旅游、直播拓展，同時探索稻蟹共生新模式，實現“畝產增收、農藥減量、生態環保”的三贏模式。