中國水產門戶網報道    中山網訊  “哇，好靚！”近日在阜沙鎮大進水產養殖場，面對生猛粗大的南美白對蝦，來自全市各地的養殖大戶及漁業部門人員都禁不住發出贊嘆。當天，我市漁業部門在阜沙鎮舉行現場會，再次推廣南美白對蝦無公害養殖技術，以促進我市這個主打水產品“升級換代”，進一步提高單位效益和質量安全水平。 
 ■不用下藥的養蝦場 
    “我們今年養了135天，這些蝦20尾就有1斤左右，這幾天就出貨。”大進養殖場老板林炬文開心地說。按現在的價格，這里畝純利1萬元以上，一年兩造，畝可獲利2萬元。 
    大進水產養殖場有100畝對蝦，2年前，他們引進了泰國正大公司的SPF（“無特病病毒”）高品質種苗，并采取了正大公司的管理流程以及公司生產的飼料，實行全封閉無公害養殖模式，養殖過程不使用藥物，且對蝦成活率大，生長速度快。 
    “條條蝦都手指頭般粗，齊整結實，養殖過程不用藥，非常罕見。”在大進水產養殖場，在對蝦養殖領域“摸滾爬打”10多年的養殖戶楊先生感嘆，“水產養殖真的要靠科技。” 
    ■無公害化養殖是必走之路 
    據了解，我市現有水產養殖面積達30多萬畝，其中南美白對蝦占了三分之一，達11萬多畝，是我市水產養殖主導品種。但近年來由于種苗老化、養殖模式落后等原因，南美白對蝦養殖面臨病害多、產量小等問題。推動南美白對蝦的“升級換代”已成為漁業發展的一項重要任務。 
    “推行良種良法，實施無公害化養殖，是我們倡導的主流模式。”市海洋與漁業局副局長梁培枝說。在阜沙鎮，漁業部門向全市養殖戶重點推廣無公害養殖模式。在此模式下，南美白對蝦存活率比傳統養殖模式提高20％到30％，產量也有較大增長。 
    ■扭轉觀念促對蝦“升級換代” 
    據了解，推動無公害養殖、推動南美白對蝦“升級”重點在于種苗。早在2005年，市重大科技項目《中山市對蝦安全健康養殖技術研究及開發》立項，引進、培育SPF蝦苗就是其中的主要項目。位于阜沙鎮的中山市永健蝦苗場是這個項目的主要承擔者。2007年以來，永健SPF蝦苗在全市推廣面積達8000多畝，與常規蝦苗相比，商品蝦產量提高15%，且對蝦發病率降低30%。 
    “優質健康的蝦苗是對蝦養殖產業能否持續健康發展的關鍵環節。”梁培枝說，“雖然SPF蝦苗銷售價比普通蝦苗貴了好幾倍，但是這是值得的。希望養殖戶能扭轉觀念，選擇好蝦苗。” 

                                                南方漁網編輯：蘇紫