據山東省水產品質量監督檢驗中心與供京企業所在地的威海、煙臺、東營三市及相關縣行業主管部門的共同監測結果表明，我省供京水產品樣品檢測合格率為100％，奧運期間供京水產品質量有安全保證。

    為確保奧運期間山東省供京水產品質量安全受控，今年以來，山東省漁業行業上下明確責任制，省市縣三級建立了聯絡員制度，全面加強了對供京水產品質量檢測。本次抽檢針對大菱鲆、對蝦、菲律賓蛤仔等40個魚蝦類和20個貝類樣品進行。其中，魚蝦類檢測硝基呋喃類代謝物和孔雀石綠的樣品各40個，檢測氯霉素的樣品共34個，檢測喹乙醇和甲基睪酮的樣品各3個，全部合格。貝類檢測細菌總數、鉛、銅、鎘、腹瀉性貝類毒素（DSP）、沙門氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌樣品各20個，合格率均為100%；檢測麻痹性貝類毒素（PSP）樣品共20個，其中18個樣品未檢出，2個有檢出的樣品分別是長島縣東村海珍品發展有限公司的蝦夷扇貝（檢測值為175MU/100g）和長島成晟水產有限公司的櫛孔扇貝（檢測值176MU/100g），但未超殘留限量（400MU/100g）。 

南方漁網編輯:柳凡