中國水產門戶網報道      農民日報訊：　珠三角養殖對蝦多采用二代蝦苗

　　珠三角地區是廣東對蝦養殖的主產區之一，主要以淡水養殖對蝦為主。除了夏季的正常白水塘養殖之外，冬棚養殖是當地的一大特色。多年以來，珠三角的對蝦養殖基本以投放每萬尾幾十元的本地二代蝦苗為主，也有一部分人投放來自福建的蝦苗。近一兩年，以“正大”蝦苗為代表的一代蝦苗在珠三角的中山、珠海和江門等地逐漸推廣開來，并取得了不錯的市場反映，一代苗在該地區的適應性究竟怎樣呢？

　　價格限制一代蝦苗推廣

　　業界中有這樣一種說法：“珠三角地區適合養殖二代苗，進口一代苗不適合這里的水質和土壤”。珠三角地區幾乎沒有規模化的蝦苗場，苗種業主要是以培育苗場的形式存在，即從福建、湛江和海南等地調入幼體培育成蝦苗，然后在當地淡化后銷售。

　　5月15日，筆者來到中山永健蝦苗場，場長梁健毅對于這種說法表示贊同。他認為，二代苗經過一代繁育，相當于一個“馴化”過程，使蝦能更好的適應各種環境因素，尤其是現在，養殖環境和水體質量逐漸惡化，這個“馴化”還是比較重要的。同時他也表示，從生物學理論角度來講，一代苗自身的各種生物性能(生長速度、抗病能力等)應該是不錯的。

　　但隨后梁健毅告訴筆者，他自己也從湛江拿過一代苗，在中山的蝦塘和本地二代苗做了對比試驗，得到的結果是：一代苗出現發病、畸形和生長不良的情況。對于這樣的情況，他認為是環境因素的作用結果。“苗本身的質量是好的，生長不良應該是水質的問題。”

　　“除了環境原因外，價格也是限制一代苗在珠三角地區養殖的一個關鍵因素。”梁健毅接著說，一代苗的價格超過每萬尾100元，珠三角地區的對蝦養殖戶以幾十畝水面的小戶為主，今年養殖的各項成本上升，天氣多變又導致養殖風險增加，養殖戶較難接受這么貴的苗價。

　　中山阜沙鎮的對蝦養殖戶阿深也告訴筆者，他有70多畝水面的蝦塘，曾聽說過一代苗的種種好處，但始終不敢嘗試。首先是因為兩種苗的價格差別實在太大，他不愿意冒這個風險。其次，他現在選用的二代蝦苗雖然長的不算快，也有發病，但還在他能夠接受的范圍之內，所以他還是選擇了保守的策略。

　　而中山港口鎮另一位養殖戶阿志的看法比較有代表性，在接受采訪時他告訴筆者，他有60來畝水面，在2007年，當地鎮政府曾經拿了一批一代苗在他的塘里試養，養的效果非常理想，生長迅速，抗病能力也很好。在綜合計算養殖效益后，原本考慮今年也還投一代苗的，只是一時尋找不到購買渠道，為了不錯過時令，只好投了本地二代苗，即便是這樣，他還是表示，今年的養殖風險很大，從這方面考慮的話，苗的價格還是有些偏高，希望能買到一些打折扣的一代苗。

　　養一代蝦苗技術要求高

　　正大水產(珠海)公司的副經理劉素平說：“我們的蝦苗需要嚴格成熟的技術管理，才能體現出優勢來。”

　　對于“一代苗不適合珠三角水土”的說法，劉素平表示聽說過，對此他認為，一代苗生物性能優良，且經過嚴格的病毒檢測，養起來需要一定的配套技術才能體現效益。之所以會出現這樣的說法，主要原因是農民養殖時，往往技術沒有達到一代苗所需要的標準，導致養殖失敗。

　　近年來，“好的種苗是高效益的前提條件之一，高價種苗并不一定代表高成本。”這樣的觀點已成為業界的共識。珠海斗門區白蕉鎮的何先生養了36畝對蝦，他從去年開始嘗試使用一代苗，效果不錯，今年又投了這種苗。筆者采訪時他表示，周圍已有不少蝦塘發病，但自己的蝦塘情況還很穩定。何先生還說：“要質量好的苗，價格自然要貴啦，一代蝦苗最大的好處是不容易發病。”

　　但他也表示，養一代苗對蝦塘的要求比較高，而且還要一系列配套技術，如果這些要求達不到的話，還是養風險低的二代苗更劃算。

　　中山的阿文經營本地二代苗的生意，但在他的50多畝塘里，投的都是一代苗。對此，他對筆者表示，經過去年的試用，這種苗的效果很好，所以他連手頭上現成的蝦苗都沒用，而去購買了超過每萬尾100元的某知名品牌蝦苗養殖，目前的生長速度讓他比較滿意，再加上他經營蝦苗多年，對相關技術和設備的應用掌握比較好，所以采取了這樣的選擇。對于一些基礎設施和養殖技術并不算很好的農民，他建議還是要謹慎一些。

　　“經過一年的推廣，現在珠海的斗門、白蕉、蓮洲、乾務一帶，和臺山的大鰲、睦洲等地都有一代蝦苗銷售，農民們反映良好。”劉素平對筆者說。同時，他也表示，推廣“正大”蝦苗需要配套嚴格的技術服務，在同樣的地區，配備的人員要更多一些。

　　有業內人士對筆者表示，無論是從生物學角度分析，還是從海南、湛江等對蝦主產地的養殖情況看，一代苗都表現出優越的性能。至于在珠三角地區，由于水土污染要比以上兩地嚴重得多，投一代苗對養殖的技術要求特別高些，在投早苗的時候，由于氣候還不太穩定，管理一旦疏忽，就很容易出問題。



                               南方漁網編輯：吳佩佩