中國水產門戶網報道    中國江蘇網 消息：“成教授經常到我們蟹塘邊實地調研，指導我們科學養蟹，我家去年養殖的18畝螃蟹，采用成教授提供的技術和推薦的飼料，螃蟹個個肥大，去年出塘后一算，比上年多賺了8000元。”泗洪縣半城鎮養蟹大戶趙學會如是說。

　　“去年，成教授多次到我們蟹塘了解螃蟹生長情況，對水質改良和螃蟹的后期育肥提出了許多建議，采用他的方法和推薦的飼料，我家養殖的螃蟹三兩以上規格的比例提高了10%，收成自然增加了許多�！苯�蘇泗洪金水集團養蟹大戶孫勤英如是說。“成教授雖然是個大學教授，但對蟹農的感情卻十分深厚，他除了對泗洪養蟹業提出合理化建議外，對蟹農在生產管理中出現的各種問題都積極主動幫助解決，還教蟹農如何科學養蟹，深受蟹農愛戴�！便艉榭h水產站站長劉殿如如是說。

　　人們提到的“成教授”名叫成永旭，40剛出頭，是上海水產大學生命學院營養飼料與生理系主任、博士生導師，中國甲殼動物學會理事，上海市農業工程學會理事，中國水產學會淡水養殖分會委員，上海市飼料行業協會理事。2007年，成永旭獲得江蘇省高層次創業創新人才引進計劃基金支持。

　　成永旭長期從事甲殼動物養殖和營養繁殖學的研究，在經濟蟹類的脂類營養學和生殖性能、性早熟等調控研究方面居國內前沿地位,先后發表學術論文近百篇,其科研成果受到國內外同行的高度評價。他在科研方面的一個重要特點，就是注重科學研究與生產實踐的結合，并取得了較為顯著的經濟效益。

　　2005年、2006年，受泗洪縣水產技術推廣站邀請，成永旭多次到泗洪考察、講學，傳授河蟹養殖的先進技術和先進理念，經常深入到農戶、塘邊，解決蟹農在生產管理中出現的問題，受到了泗洪縣廣大干部和河蟹養殖戶的一致歡迎和好評。

　　去年6月8日，泗洪縣舉辦“河蟹健康養殖研討會”，邀請成永旭主講，他針對泗洪蟹農普遍采用高密度放養的實際，科學講解了高密度放養容易造成水污染而引發疾病，指導蟹農合理密殖，并現場解答蟹農們提出的養殖問題；還冒著酷暑到半城、臨淮等螃蟹養殖重點鄉鎮巡回舉辦專業講座，進一步提高了蟹農們科學養蟹的意識。

　　在多次的考察、講學中，成永旭對泗洪縣“中華絨螯蟹”的養殖現狀進行了實地調研，他了解到，泗洪是江蘇省人工養殖河蟹最早的地區之一，水產養殖面積40多萬畝，養殖河蟹的歷史長、規模大，河蟹養殖有一定群眾基礎和技術優勢，并針對泗洪縣河蟹養殖實際，提出目前泗洪養殖河蟹的關鍵問題是要建立能引領泗洪進行河蟹產業升級的龍頭飼料企業。

　　“因為河蟹產業的升級關鍵之一是飼料，飼料的營養水平和質量不僅能加速河蟹的生長，飼料轉化率高，水質污染小，而且質量好的飼料還能有效提高河蟹免疫能力，防治疾病�！背捎佬裾f。

　　2007年初，通過泗洪縣人事局與水產技術推廣站的引薦，成永旭在泗洪縣梅花鎮與浙江老板共同出資（一期工程投入2000萬元），創辦了宿遷德龍博遠水產飼料有限公司（該公司專業生產河蟹、蝦等飼料），成永旭任技術總監，他在泗洪縣水產示范園租賃了1000畝水面進行養殖試驗，安排2名研究生常駐泗洪調研，把科研與養殖生產有效結合。同時，以營養、安全、高效的河蟹系列飼料生產為抓手，采用綜合生態養殖技術模式，即從飼料源到養殖水體再到水體底泥三個層面進行綜合治理，篩選出各層面高效、優質、安全的微生態制劑，形成完整調節水體環境的技術鏈，最大限度降低水產養殖過程中二次污染（自身環境污染），從而能保證水體良性的生態環境，生產優質、無公害河蟹產品，全面提升泗洪縣河蟹產業水平，提高農民的收益。“泗洪水產自然資源十分富足，河蟹養殖業具有很大的發展潛力和空間，我計劃用3———5年時間，通過科學投料、改善蟹塘環境等措施，把泗洪的螃蟹品質提上去，推動泗洪蟹業升級�！背捎佬裾f。


                        南方漁網編輯：吳佩佩