中國水產門戶網報道 杭州都市快報:野生大甲魚的新聞近來比較多——除了昨天的報道,3月24日,諸暨村民酈千里在浦陽江捉到一只“據說有500歲”的老甲魚,背殼長55厘米、寬40厘米,重23斤,兩天后,在之江路四橋附近放生到錢塘江;4月1日,又有人在西湖里釣到一只5斤3兩的大甲魚,被游客花3300元買走。
現在還有沒有可能再抓到這樣大的野生老甲魚,這幾天讀者來電說得蠻多——大都認為不可能。
一只三斤重的野生甲魚
一個男人不一定能抓牢
邵先生:我在紹興經營甲魚。上世紀80年代初,野生甲魚還比較多,現在很少遇到。
野生甲魚和人工養殖甲魚的最大區別在于,野生甲魚力量非常大,一個男人不一定能抓牢一只三斤重的野生甲魚。
我看電視新聞中很多所謂的野生甲魚,看起來呆呆的,力量不大,不像野生的。
適合野生甲魚的環境
現在太少了
勞先生:我就是靠抓甲魚為生的。現在基本上看不到野生甲魚。新聞上說的大甲魚,都是母鱉,用來繁殖的。漁老大可能偶爾會抓到野生大甲魚,但幾率極低極低。
野生甲魚生長條件非常苛刻,首先水草要多,它可以隱蔽;水質要清,淤泥不能多;水里多蝦和螺螄,這兩樣是甲魚最主要的食物。沒有那些條件,野生甲魚很難生存下來的。
野生甲魚皮膚和外殼
睡在砂石堆里都磨不破
蕭繼良曾參與杭州市人工養殖甲魚課題,他說,現在幾乎沒有野生甲魚,都是人工養殖的:
野生甲魚的生長需要流動水質,不能有臭味,水里小生物要豐富,現在的水質很少有野生甲魚能生存下來。
做這項課題時,我是杭州市種豬試驗場的技術人員,從1985年開始,花了四年時間。
甲魚生長的水溫要25攝氏度以上,所以一年生長期只有七、八兩月。水溫低于20攝氏度,甲魚就不吃飼料,處于冬眠期。一年之中,它至少有6個月都在冬眠。一般野生甲魚要5年才長一斤重,生長緩慢。
最后,我們得出結論,30攝氏度水溫可以讓甲魚長得最快。但要保持水的恒溫,必須在溫室里養,而在溫室里,甲魚陽光見得少,需要吃抗生素保證生長。
溫室養殖的甲魚,成本低,但體內會有抗生素殘留,會影響營養價值;放在室外池塘養殖的甲魚,營養和真正的野生甲魚差不多,但養殖成本高。
錢塘江里抓到的那只21斤重的甲魚,我在電視上也看到了,甲魚的底板有破的地方。分辨野生甲魚,除了看甲魚力量外,還要看它全身是不是完整——野生甲魚皮膚和外殼相當堅硬,全身不會有破點,就算睡在砂石堆里都不會磨破。而且,野生甲魚全身有光澤,背殼顏色偏黃。
杭州話用“老甲魚”形容一個人精明、狡猾,這是真的,這么大的野生甲魚哪有這么容易就撈上來的,很精很精嘞。
新聞里的大甲魚
基本是繁殖用的母鱉
蕭繼良說,新聞里說的大甲魚,基本上是繁殖用的親鱉:
親鱉是我們的專用術語,就是母鱉,繁殖用的。
一般一只母鱉從野生狀態進入人工養殖,養個五六年就不能再用了,因為人工環境的影響,肥得很快,五六年之后就基本不太會排卵了,有些養殖場就把這種不能用的母鱉充當野生大甲魚賣掉。
這種母鱉一般能長到七八斤,小一點的也有五六斤,二十多斤也不少,我就養過;野生的要養那么大最少五六十年,人工的十多年就可以養那么大了。
其實我們原來辦養鱉場的時候經常有人來偷母鱉的,開過鱉場的人都知道,百分之七八十的母鱉都是被人偷走當野生甲魚賣掉賺錢去的。
南方漁網編輯:吳佩佩
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