通的鯉魚是傳統(tǒng)的“四大家魚”，廣大養(yǎng)殖戶再熟悉不過。但是，丹棱縣漁業(yè)生產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長葉進(jìn)祥養(yǎng)的鯉魚就有些特殊了，這種鯉魚是他從北京引進(jìn)的俄羅斯鯉魚，雖然同是鯉魚，但已經(jīng)搖身一變，成為一種名優(yōu)魚。
　　三年考察引進(jìn)俄羅斯優(yōu)品魚
　　4月17日，葉進(jìn)祥對記者擺起了俄羅斯鯉魚的故事。據(jù)他介紹，俄羅斯鯉魚是我國天津幾年前從俄羅斯引進(jìn)的品種，在天津、北京養(yǎng)殖很成氣候。丹棱縣漁業(yè)生產(chǎn)協(xié)會(huì)駐京辦通過3年的觀察，發(fā)現(xiàn)俄羅斯鯉魚生長表現(xiàn)良好，而且，目前俄羅斯鯉魚的“起水價(jià)”在京津地區(qū)達(dá)到12—14元/公斤，比常規(guī)鯉魚高出約1元/公斤，當(dāng)?shù)卦S多養(yǎng)“北京6號”鯉魚的養(yǎng)殖戶都改養(yǎng)了俄羅斯鯉魚。
　　多方的考察，使葉進(jìn)祥下了決心。今年3月9日，他花了3萬余元從北京購回300多尾種魚，3月底就產(chǎn)出了魚卵，4月5日，孵出近400萬尾水花。他業(yè)內(nèi)的朋友紛紛上門求購水花，一時(shí)“洛陽紙貴”，1萬尾水花要價(jià)50元，雖然比常規(guī)鯉魚水花高出了5倍，但水花在兩天內(nèi)就告售罄。他說，瀘州的一個(gè)養(yǎng)殖戶本來要買100萬尾，結(jié)果只拿到5萬尾。水花主要被新津、大邑的養(yǎng)殖戶“瓜分”了。
　　不冬眠
　　這個(gè)鯉魚好養(yǎng)成本低
　　據(jù)了解，俄羅斯鯉魚學(xué)名叫做烏克蘭鱗鯉，它在我省還是新事物。其成魚的外觀與普通鯉魚大同小異，只不過多幾個(gè)鱗片、嘴巴略尖、頭部略小，這些細(xì)微差別除了內(nèi)行，外行是難以分辨的。它能引起養(yǎng)殖戶的興趣，主要在其內(nèi)在的“素質(zhì)”。
　　葉進(jìn)祥介紹，普通鯉魚正常生長水溫為14℃、最佳生長水溫為20—28℃。而俄羅斯鯉魚對水溫的適應(yīng)性就比較廣泛，其正常生長水溫為7℃、最佳生長水溫為14—28℃，“四川一年四季的水溫都比較適宜俄羅斯鯉魚的生長。”
　　關(guān)鍵是，俄羅斯鯉魚生長速度快，沒有休眠期，從而能縮短生產(chǎn)周期，有效降低養(yǎng)殖成本。常規(guī)魚一年的正常生長期只有150天，從每年11月開始至次年開春，有4個(gè)月的休眠期，在此期間，魚兒不再采食，反倒要消耗自身能量，魚的體重會(huì)下降8%-10%，“如1斤重的魚休眠下來可能就只有八九兩，休眠結(jié)束后，魚才繼續(xù)生長，這就意味著要多消耗餌料。”葉進(jìn)祥介紹道，“但俄羅斯鯉魚，一年的正常生長期為300天，它沒有休眠期，體重只增不降。”
　　據(jù)天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長張勤介紹，天津?qū)氎鎱^(qū)魚種場在推廣養(yǎng)殖的同時(shí)，曾將俄羅斯鯉魚與當(dāng)?shù)刂莺吁庺~進(jìn)行過對比試驗(yàn)，結(jié)果表明：在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，經(jīng)過160天的養(yǎng)殖，俄羅斯鯉魚平均規(guī)格為0.9公斤/尾，州河鯉魚平均規(guī)格為0.7公斤/尾，俄羅斯鯉魚生長速度快1/3。
　　此外，俄羅斯鯉魚可實(shí)現(xiàn)當(dāng)年養(yǎng)成當(dāng)年受益，養(yǎng)殖周期較本地鯉魚縮短一年，可較大程度地提高池塘利用率。
　　品質(zhì)好
　　起水價(jià)應(yīng)比普通鯉魚高
　　4月初，葉進(jìn)祥的俄羅斯鯉魚水花一孵化出來，蒲江縣西來鎮(zhèn)的養(yǎng)殖大戶張家君就興致勃勃地求購了60萬尾。至4月17日，水花已長到1公分長了。張家君高興地說：“國慶期間每尾均重可達(dá)到0.6-0.7公斤，就能上市了。”對于魚價(jià)，張家君也非常看好，“起水價(jià)應(yīng)該在10-12元/公斤，比常規(guī)鯉魚高出1元/公斤左右。俄羅斯鯉魚個(gè)體較大、更美觀，比普通鯉魚更具有商品性，當(dāng)然要貴些。”
　　葉進(jìn)祥認(rèn)為，雖然目前俄羅斯鯉魚的價(jià)格還定不下來，但俄羅斯鯉魚屬于冷水魚，其肉質(zhì)和口感比一般鯉魚好，將來在省內(nèi)的售價(jià)應(yīng)該不會(huì)差。
　　由于俄羅斯鯉魚才開始在省內(nèi)養(yǎng)殖戶中飼養(yǎng)，他們對其今后的市場價(jià)和效益都還只是一種良好的預(yù)期。但是，據(jù)張勤介紹，在天津，俄羅斯鯉魚的效益比當(dāng)?shù)刂莺吁庺~增效800-1000元/畝。
　　張勤認(rèn)為，與搞任何養(yǎng)殖一樣，養(yǎng)殖俄羅斯鯉魚也有市場、技術(shù)以及管理等風(fēng)險(xiǎn)。因此涉足前應(yīng)先做好防范準(zhǔn)備。

南方漁網(wǎng)編輯：柳凡