中國水產門戶網報道    揚州時報 訊：由時報和雪花啤酒聯合主辦、全市十多家龍蝦名店參與的“第二屆揚州啤酒龍蝦美食節”昨晚22時在友好會館完美謝幕。在為期三天的啤酒龍蝦美食節期間，來自市區、高郵、邵伯、儀征、盱眙等五地的美味龍蝦大餐同臺“競技”、爭相“打擂”，5000余市民和游客現場品嘗了2噸多龍蝦。 
現場：五地龍蝦雨中賣脫貨 
    昨天傍晚，一場大雨不期而至，部分龍蝦商家準備不足，以為前往現場的食客人流量 會打折扣。但是令眾商家沒有料到的是，雨中的龍蝦節繼續保持前兩日的火爆情形，不到半小時，其帶到活動現場的數百斤龍蝦就被搶購一空，結果只好臨時向總部求援、再次運來數百余斤龍蝦補貨，又很快售罄。 
    5月1日，“好味多龍蝦專家”400余斤龍蝦很快銷售一空；5月2日，“好味多龍蝦專家”600余斤龍蝦再次售罄；5月3日晚，盡管大雨連連，但“好味多龍蝦專家”依然現場賣出500余斤龍蝦，最后不得不再次返回總部取貨。而且，不僅是“好味多龍蝦專家”，“津魚頭龍蝦”、“老板娘龍蝦”、“二人轉龍蝦”等龍蝦名店在現場都遭遇到了龍蝦被搶購一空，無蝦可賣的尷尬。 
     據各家龍蝦名店統計，本屆為期三天的啤酒龍蝦美食節期間，揚城5千市民和游客共品嘗了2噸多龍蝦。 
食客：“在這里能吃到各品牌的龍蝦，過癮！” 
    5月3日中午，一對來自上海的小夫妻在網上得知時報在友好會館舉辦啤酒龍蝦美食節的消息之后，專門驅車從城東的賓館趕到友好會館，當他們被現場工作人員告知龍蝦節晚上5時以后才開始，竟當即打電話續訂賓館房間，臨時決定改變行程，推遲返滬的時間。結果昨天晚上，這對小夫妻果然如約而至，還特意叫來揚州的親友，一同雨中品味美味龍蝦，并大呼過癮。 
    不少市民連續兩天參與本報龍蝦節之后，昨晚還冒雨前來。記者在龍蝦節現場注意到，前來品嘗龍蝦的市民大多是全家出動，不少人在參展的每家龍蝦名店各買了一份品嘗，并表示在一個地方就能夠品嘗這么多揚城的品牌美味龍蝦，實在太方便、太過癮�；顒蝇F場還有很多來揚觀光的游客，他們都表示能夠這么集中地品嘗揚州地產美味龍蝦，十分暢快。 
    商家：期盼龍蝦節“不斷升級” 
    在龍蝦節現場，雪花啤酒同樣也是最大的贏家，該公司最新推出的數款清爽啤酒受到市民熱捧，爭先品嘗。不僅僅是雪花啤酒，參與本次啤酒龍蝦節的“好味多龍蝦專家”、“津魚頭龍蝦”、“老板娘龍蝦”、“二人轉龍蝦”、“巴湘火鍋龍蝦”在內的十多家龍蝦名店商家均表示，如果沒有媒體的策劃和造勢，揚城龍蝦產業的檔次始終只能自彈自唱，無法真正走向市場化和規�；�。此次啤酒龍蝦節如果離開了媒體的參與和策劃，更是無從談起。從這個意義上來講，啤酒龍蝦節不僅是“媒體主導”的結果，也是一個提升檔次的商業模式。不少商家表示，希望時報主辦的啤酒龍蝦美食節能夠每年一屆地長久辦下去，成為揚州美食文化的一個代表性活動，他們也期盼龍蝦節能“不斷升級”，營造媒體、商家、食客共贏的大平臺。 

                           南方漁網編輯：吳佩佩