中國水產門戶網報道(2004-3-8)南方漁網訊 今年開春以來，地處浙江最南端的蒼南縣炎亭-鎮附近海域蝦蛄旺發，該鎮120艘從事張、流網作業的小型漁船候潮出海，每日每船可捕100公斤左右，在短短的20天工夫，總產量達180余噸，產值達720萬元。漁民勞均收入1.8萬元，最低的1.5萬元，高的達2萬元。蝦蛄價值不菲，每公斤可賣40元左右，歸港漁民個個笑逐顏開，充滿豐收的喜悅。
蝦蛄系海洋大型經濟蝦類，體形似蝦而扁，腹部闊，當地俗稱蝦叩彈、琴蝦，廣東人稱“瀨尿蝦”，其肉味鮮美，尤其是開春后正值產卵期的蝦體，肉肥膏腴，深受群眾青睞。當地漁民根據市場需求，積極推廣保鮮活新技術，使蝦蛄活體上市，增加附加值，比冰鮮蝦蛄價格提高一倍，成為漁業增產、漁民增收的增長點。
編輯：汪智-
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