經過山東省青島國家海洋科學研究中心即墨市水產種苗產業化基地近兩年的養殖和研究，原產北美洲大西洋的牙鲆將于今年年底面市，市民有望吃上這種貴族魚。

    大西洋牙鲆是北美洲大西洋所產的4種牙鲆中的一種較大型種類，屬世界名貴的鲆鰈類。2006年5月，科研單位引進親魚500尾。經過12個多月的精心馴化與培育，2007年5月在青島國家海洋科學研究中心即墨市水產種苗產業化基地繁育成功，繁育數量100余萬尾。大西洋牙鲆魚肉質細嫩，營養豐富，生長快，產量高，目前生長狀況良好，預計今年年底就可走上市民餐桌。

南方漁網編輯：柳凡