今年，嵊泗縣枸杞鄉養殖貽貝雖然長勢良好，但島上的養殖戶并不輕松。由于貽貝的抗風浪性較差，養殖戶必須在臺風來臨前完成收割，而集中銷售會產生壓價現象，可能導致增產不增收的局面。為此，如何調整傳統養殖模式，破解養殖業發展瓶頸，已成為當地養殖戶最為關心的話題。

　　 近年來，隨著當地水產加工企業的興起，貽貝的銷售渠道不斷拓寬，枸杞貽貝養殖規模進一步擴大，目前其養殖海域面積已達9200畝。“雖然養殖海區擴大了，但養殖戶的收入還是偏低。”據枸杞鄉有關負責人介紹，按照去年貽貝養殖2000多萬元產值計算，691戶養殖戶戶均收入不到4萬元，除了養殖海區外圍的幾個大戶，多數養殖戶收入只有2萬~3萬元。而產生這一狀況的主要原因在于養殖貽貝品種單一。

　　 據大王社區養殖戶程阿國介紹，目前該鄉養殖貽貝品種主要以紫貽貝為主，其缺陷在于抗風浪性差和產品價值較低。按照往年紫貽貝的銷售價格，每公斤基本維持在1元左右，價格還不及厚殼貽貝的1/5。此外，紫貽貝的收割集中在6~9月間，正逢臺風頻發季節，由于其抗風浪能力較差，養殖戶通常都是在臺風來臨之前完成貽貝收割。這就造成了大量貽貝集中銷售，導致壓價現象，價格最低時每公斤只能賣到0.60元。

　　 貽貝加工業也受到貽貝品種單一所帶來的影響。據順達海鮮食品有限公司董事長彭存華介紹，由于紫貽貝加工期只有2~3個月，高密度用工使企業面臨招工難問題。目前，枸杞鄉有閑散勞動力近3000人，加上外來勞動力4000多人，用工缺口依然很大。此外，該鄉養殖的紫貽貝基本都是在大連、青島等地育苗，彭存華擔心，如果從外地引進的苗種發生問題，將導致本地養殖戶無貽貝可養的局面。

　　 當地養殖戶想用經濟效益高、抗風浪性強的厚殼貽貝取代紫貽貝養殖的愿望非常迫切。“現在關鍵問題是沒有穩定的厚殼貽貝苗種。”據程阿國介紹，目前，國內尚無貨源穩定的厚殼貽貝苗種生產廠家，苗種數量遠不能滿足養殖戶的需求。為此，他所在的大王社區專門成立了海水養殖專業合作社，從2005年開始厚殼貽貝育苗研究，至今已投入資金50余萬元。去年，該合作社育出1000串厚殼貽貝幼苗，目前還在暫養階段，能否達到養殖標準，還要看這個月的驗收情況。

　　 據了解，為加快厚殼貽貝育苗，嵊泗縣科技局日前牽頭組織浙江海洋學院、嵊泗縣金義水產品有限責任公司、嵊泗縣昌盛海水養殖專業合作社，分別在石柱、金平、普陀區六橫等育苗場和大連開發區佳利育苗場，開展規模化厚殼貽貝苗種繁育，此舉將在一定程度上解決苗種供不應求的問題。

南方漁網編輯：柳凡