中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道春天剛到來，日本國內(nèi)期待鰻魚消費(fèi)能夠有所改善，然而現(xiàn)實(shí)是行情高漲，流通遲滯依然。業(yè)界大部分人認(rèn)為流通恢復(fù)的希望很小，希望調(diào)整價(jià)格以促進(jìn)流通。

　　東京淡水魚批發(fā)協(xié)會組合16日發(fā)表2月份東京地區(qū)活鰻流通量199噸，為去年同月的93.6％。平均價(jià)格為2300日元，比去年同期高314日元。如此高行情妨礙流通的情況一目了然。業(yè)界認(rèn)為活鰻流通的主體加工廠受價(jià)格所制約，開工不足的情況依然沒有明顯改善。然而，在新鰻出池之前的青黃不接之際，改善流通遲緩的條件尚不存在。在高價(jià)的行情下，加工廠對活鰻流通無法起到作用的情況沒有改變。而供蒲燒店的小批量的活鰻流通也受高價(jià)的限制一直不好，看來流通要改善的局面需等到黃金周才會出現(xiàn)。

　　日本國內(nèi)烤鰻廠去年鰻出池價(jià)(5P)2100日元／公斤，工廠進(jìn)貨價(jià)達(dá)到2200日元／公斤。超市、量販店傳出年初強(qiáng)行漲價(jià)的消息。因此，原料問題的嚴(yán)峻情況比以往更為增加。日本國內(nèi)、中國及臺灣的存池鰻很少，加之國內(nèi)活鰻原料存池量不足，使原料的收購非常辛苦。為此，加工廠的全開工率無法持續(xù)，好的每周開工4天，大多每周開工三天左右。這使得流通更差。秋天以后新鰻出池將活躍，也希望能有大量的銷售。但現(xiàn)在勉強(qiáng)的銷售要是不能堅(jiān)持到秋季之后，那時(shí)也不得不勉強(qiáng)為之！這是目前加工廠進(jìn)退兩難的困境。在活鰻行情暴落至三位數(shù)時(shí)(每公斤1000日元以下)，從未有過的國產(chǎn)熱潮使國內(nèi)加工和開工激烈擴(kuò)大，也挽救了日本、中國、臺灣的養(yǎng)殖戶，現(xiàn)在這些加工廠陷入困境中，日本、中國、臺灣的生產(chǎn)界是否有什么作為可以期待！

　　臺灣鰻價(jià)格上漲的姿態(tài)仍無改變，然而進(jìn)口商方面的態(tài)度仍然堅(jiān)決認(rèn)為：現(xiàn)在高價(jià)已經(jīng)賣不出去了，還要再上漲？小規(guī)格鰻看來會有所上調(diào)以外，其他規(guī)格大體維持現(xiàn)價(jià)。

　　業(yè)界內(nèi)多數(shù)人已大聲疾呼價(jià)格已達(dá)天價(jià)，在新鰻還有2個(gè)月才能出池之下，這個(gè)問題困擾著鰻業(yè)界。在青黃不接期，對于臺灣方面漲價(jià)的強(qiáng)硬姿態(tài)，進(jìn)口商一再反抗的動(dòng)向值得關(guān)注。臺灣現(xiàn)在的庫存鰻，有些人認(rèn)為有4000噸(前年鰻約600噸)，3月至7月的出口量大多認(rèn)為有2400噸，與去年同期的出口量5327噸大幅減少，再加上AOZ的檢查制度比去年嚴(yán)格，可以安全出口的數(shù)量還會更少，因此，臺灣的出口量比常年要少的情況是很明朗的，所以價(jià)格的下調(diào)無論如何是很難實(shí)現(xiàn)的。相反，日本國內(nèi)加工廠的加工生產(chǎn)需要，大多認(rèn)為大規(guī)格的行情將維持現(xiàn)狀。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：裴冰