大熱天吃葷菜，蘇州人最愛選擇水產(chǎn)品。最近一階段，蘇州市場上的基圍蝦、臺灣草蝦價格回落不少，帶點回家嘗嘗正是時候。但鱖魚等“貴族水產(chǎn)”價格猛漲，零售價要比往年翻一番，連攤販們都嚇得不敢進貨，想吃的話最好等一等。

　　友誼菜場、雙塔菜場、養(yǎng)蠶里菜場等農(nóng)貿(mào)市場里，昨天基圍蝦、臺灣草蝦一般都在15元一斤，而換了半個月到一個月前，這些品種的單價都在25元左右，降幅達4成。難怪許多“馬大嫂”在轉(zhuǎn)了一圈后，最后還是把腳步停在了蝦攤前。
　　
　　但受上市量減少等因素影響，鱖魚最近出現(xiàn)了大幅上漲，1斤規(guī)格的零售價達50元以上，而往年這個時候，這樣規(guī)格的鱖魚每斤也就賣個26元左右。過高的價格，嚇得不少攤販不敢進貨，“這類富貴水產(chǎn)品不容易存活、儲存，賣不掉就會死掉，血本無歸”。

　　與此同時，已基本落市的河蝦，這幾天價格也漲了不少，目前農(nóng)貿(mào)市場里中等規(guī)格的就要賣40元以上，比前階段貴了20%以上。而在太湖邊，新鮮出水的河蝦甚至被炒到了70多元一斤。

　　蘇州市水產(chǎn)品集散地之一的南環(huán)橋市場預計，鱖魚上市量恢復可能要到中秋節(jié)時段，屆時，它們的價格才會明顯回落。而河蝦的價格看來要到明年4月重新上市時才會走低了。“馬大嫂”們可以根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，買點相宜的水產(chǎn)嘗嘗。

　　另據(jù)了解，近階段蘇州各農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的蔬菜、豬肉價格比較穩(wěn)定，一些肉攤還因蘇州人夏季不愛吃肉，而主動將豬肉價格稍稍調(diào)低，以此招徠生意。

                                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩