中國水產門戶網報道

鱘形目鱘科  是一種主要分布于歐洲的淡水鱘魚。分為洄游型和定居型。體呈長錐形，體被5行骨板，骨板行間散布著小梳狀顆粒。吻突有稍鈍或尖狀兩種類型。口小、橫裂，下唇中部斷開(相對于裸腹鱘而言)。與其他鱘魚的區別特征是：下領的中間部位有小口，側骨板數超過50枚。小體鱘體色變化較大，背部常呈深灰褐色，腹部黃白色。
   
    養殖提示  小體鱘適應性強，可移至其他河流，并得以馴化生長。人工養殖方法與史氏鱘等相似。