中國水產門戶網報道與去年同期相比,日本筑地市場的冷凍大云裳金槍魚的數量方面呈現降低的態勢,但是價格方面還保持相對平穩。前日,日本水產廳發表了金槍魚的需求供給預測(生魚片全部金槍魚魚體),到3月份為止,在供給量方面,預計與去年同期相比略微有所下降,在價格方面繼續保持平穩的態勢。但是,由于在春季控制了需求量,筑地市場的金槍魚市場行情呈現逐漸下跌的態勢。批發公司的相關人士表示“進入春季之后,漁業的批發價格呈現出緩慢的上升趨勢!
筑地市場2月份的冷凍大云裳金槍魚的平均進貨量為1280條(每日的平均進貨量),與前年的日平均進貨量1430條相比,減少了一成左右。在上周五,日平均進貨量達到1500條,從本周開始,漁業的進貨數量呈現出疲軟的態勢,但是從2月份下旬開始卻保持堅挺的態勢。
漁業的中心價格保持在700日元到800日元左右,去年漁業的中心價格在800日元,因此今年與去年的價格基本保持一致。
在往年,到了3月份的結算期,漁業的進貨量都有所增加,在去年最多的時候日進貨量幾乎能保持在1700條左右。批發公司的有關人士預計“在今年,日進貨量最多也只能達到1500條左右!币虼,進入春季以后,預計行情是呈現上升的態勢,但是由于到了決算期,如果漁業的進貨數量增加,行情可能會崩潰。
根據水產廳發表的預測報告,預測今年的國內生產量與前年相比有所減少,進口量略微有所降低,而且供給量整體呈現出減少的趨勢,價格方面繼續保持平穩。關于漁業的具體情況,從去年10月份到今年的1月份,在大西洋附近呈現低迷的態勢,但是印度洋附近卻相對比較平穩。
今年1月份到3月份的具體漁業作業情況是:由于燃料價格上漲,漁業作業受到很大影響,預計與去年相比今年的漁業行情總體呈現低迷的態勢。但是實際上,雖然進港的漁船呈現增加的趨勢,但是各個漁船的漁業捕獲量卻呈現下降的態勢。
批發市場的供給量的具體情況是:到年末之后,銷售情況繼續保持不景氣的態勢。在新年之后,冷凍金槍魚的價格保持下降的態勢,但是從2月份開始,有一部分的金槍魚的價格有所提高。整體來看,在供給量方面,金槍魚的紅肉和生魚片都保持減少的傾向,需求量也有所下降,但是價格與去年相比繼續保持平穩的態勢。
通過調查,一部分超市年初的銷售實際狀況是:與去年同期相比,冷凍金槍魚紅肉的銷售占90%,新鮮生魚片的市場銷售占10%。一部分小賣店的銷售情況是:年末的銷售實際情況相當與去年的105%左右,銷售狀況略微有所減退。
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