中國水產門戶網報道
    據日本財務省家庭消費調查結果顯示，上年每個上班族的扇貝家庭消費量為768克，與前一年相比減少了216克，降幅為22%。平均單價為1777日元/千克，上漲了181日元，漲幅為11.3%。通過價格本身來衡量的話，消費者需求量減少幅度還是相當明顯的。 
　　通過過去5年間的統計表明，截止到2002年，扇貝的價格一直呈下跌的趨勢，為此各個家庭的購買量也就隨之呈增加的態勢，但價格的恢復，也直接導致消費量的逐步下跌。 
　　雖然日本國內的扇貝消費呈減少的趨勢，但出口形勢卻一片大好，真可謂是驕人成績。其中，財務省提供的通關統計數據就足以證明這一點。 
　　據了解，上年日本冷凍及干燥扇貝的出口量約為6000噸，同比增加67%。出口額達108億5000日元，同比增7%。平單價為1801日元/千克，上漲5%。 
　　按國別不同，對美的出口量最多，約3000噸，同比竟增加了3.6倍，占總量的58%。出口額也高達62億6000萬日元，增4.7倍，平均單價為2054日元。 
 

                                                               編輯：王宇