中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道美國的斑點叉尾鮰養(yǎng)殖最發(fā)達(dá)，養(yǎng)殖水平最高。美國于60年代初期開始其商業(yè)性養(yǎng)殖，70年代后進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。30多年來，養(yǎng)殖面積不斷擴大，產(chǎn)量和產(chǎn)值不斷上升。美國的斑點叉尾鮰產(chǎn)業(yè)在其30多年的歷史中經(jīng)歷了驚人的發(fā)展。斑點叉尾鮰的養(yǎng)殖面積已經(jīng)由1980年的34萬畝(56,000英畝)發(fā)展到2000年的120萬畝(198,000英畝)。隨著供給與需求的迅速變化，斑點叉尾鮰加工產(chǎn)業(yè)也取得了巨大的發(fā)展。1980年美國供加工的斑點叉尾鮰原料魚大約為2.1萬噸(4650萬磅)，到2000年，達(dá)到了26.9萬噸(5.94億磅)，在20年里增長了13倍。2000年，各種市場消費的斑點叉尾鮰加工產(chǎn)品總計超過13.5萬噸(2.97億磅)，年人均消費超過0.49千克(1.07磅)。加工廠獲得的總收入將近7.08億美元。如今，斑點叉尾鮰已經(jīng)成為美國水產(chǎn)市場上第四大受歡迎的產(chǎn)品。 （中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）


                                 南方漁網(wǎng)編輯：寒星