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中國(guó)水產(chǎn)論壇

日本逢丑日島根的鰻魚價(jià)格高漲 進(jìn)入“白熱化”

發(fā)布時(shí)間:2005/8/1 9:16:00  來(lái)源:  編輯:  我來(lái)說(shuō)兩句我來(lái)說(shuō)兩句(0)
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中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道28日是“入伏的第七天(丑日)”,此前全國(guó)的鰻魚批發(fā)價(jià)格飛漲,島根縣內(nèi)的專賣店也受其影響。其原因是由于自去年以來(lái)捕獲不到養(yǎng)殖用的幼鰻魚。引起食欲的“酷暑”是大受歡迎的,但是意想不到的批發(fā)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)“過(guò)于白熱化”,這從店主們被香煙霧氣繚繞的苦惱的表情上可以看得出來(lái)。松江市東本街一段的某有創(chuàng)業(yè)73歷史的“鰻魚紅燒店”收到接近平時(shí)四倍的“烤魚串”訂單。預(yù)計(jì)截止到28日,總消費(fèi)為70-80公斤、烤得暄騰騰的國(guó)產(chǎn)鰻魚將會(huì)滿足顧客的需要。 
  
  但是,批發(fā)價(jià)格與去年相比,每100克上漲了40-50日元。店主加村早陽(yáng)子(69)抱怨說(shuō)“往年過(guò)春以后鰻魚價(jià)格就會(huì)降低,但是今年竟然一味的上漲,我無(wú)法忍受了。”
   
  因此,截止到丑日,由于顧客稀少,為了吸引顧客,而特意將大碗鱔魚飯及鱔魚蓋飯的價(jià)格一直設(shè)定在880-1770日元不變,但是在此種情況下,各商家正在討論8月開始升高價(jià)格,“我們也是沒(méi)有辦法”。
   
  另一方面,超市已經(jīng)提高了鰻魚的價(jià)格。梅爾曼超級(jí)市場(chǎng)(本部、本市堅(jiān)街)的鰻魚進(jìn)貨價(jià)格現(xiàn)在已經(jīng)每公斤上漲了100日元,從去年開始,每220克一袋的烤鰻魚片的價(jià)格已經(jīng)身高了100日元,定價(jià)為1380日元每袋。
  
  第一商品部長(zhǎng)村上政己吐露了他們的苦惱:“我們也想過(guò)壓低價(jià)格,雖然也有價(jià)格便宜的原料供應(yīng)地,但是考慮到食品的安全性,我們還是作罷了。”
  
  見(jiàn)島屋超級(jí)市場(chǎng)(本部、松江市雜賀町)雖然仍然將220-250克袋裝的烤鰻魚片的價(jià)格定在1380日元每袋,保持在與去年相同水平上,但是鮮魚部負(fù)責(zé)人說(shuō)“進(jìn)價(jià)比往年上漲了1成”,這讓他們非常頭痛。(中國(guó)漁網(wǎng))


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