中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道日方認(rèn)為,隨著斑節(jié)對(duì)蝦的人工育苗及養(yǎng)殖技術(shù)的成功,從上世紀(jì)80年代初起,我國(guó)山東、江蘇等地區(qū)就興起了斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖活動(dòng),并且隨后迅速擴(kuò)大到北方地區(qū),形成了全國(guó)范圍內(nèi)的大規(guī)模養(yǎng)殖活動(dòng)。
日方分析,在1987年至1992年間,我國(guó)斑節(jié)對(duì)蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量連續(xù)6年蟬聯(lián)世界第一,年產(chǎn)量達(dá)到了世界斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖數(shù)量的30%左右。1990年,我國(guó)斑節(jié)對(duì)蝦的出口量已經(jīng)達(dá)到了7.1億美元,占我國(guó)當(dāng)年水產(chǎn)品出口總額的54.57%。斑節(jié)對(duì)蝦的養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)帶動(dòng)了飼料、加工、運(yùn)輸及銷售等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,大量的農(nóng)民及漁民都開始從事斑節(jié)對(duì)蝦的養(yǎng)殖活動(dòng)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的工作,并從中獲得了巨大利潤(rùn)。但是,1993年我國(guó)養(yǎng)殖的斑節(jié)對(duì)蝦中發(fā)生了大面積災(zāi)害,導(dǎo)致生產(chǎn)數(shù)量大幅減少。1994年,我國(guó)斑節(jié)對(duì)蝦的產(chǎn)量已經(jīng)減少到6.3萬(wàn)噸以下,與1992年時(shí)相比下降了70%左右。同時(shí),隨著斑節(jié)對(duì)蝦出口規(guī)模的迅速萎縮,1996年其出口額已經(jīng)減少到了1.7億美元,降到了歷史的谷底。隨后,我國(guó)開展以防治病蟲害技術(shù)為中心的健康養(yǎng)殖活動(dòng),調(diào)整了品種構(gòu)成,并改良了養(yǎng)殖環(huán)境,通過采取這些措施不但逐漸恢復(fù)了斑節(jié)對(duì)蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量,還將該行業(yè)向前推進(jìn)了了大步。2001年,斑節(jié)對(duì)蝦的養(yǎng)殖面積已經(jīng)達(dá)到了23.64萬(wàn)公頃,生產(chǎn)量達(dá)到了30.4萬(wàn)噸,其產(chǎn)值也達(dá)到了100億人民幣左右。當(dāng)年斑節(jié)對(duì)蝦的出口量恢復(fù)到5.24萬(wàn)噸,出口額達(dá)到了2.76億美元。
日方認(rèn)為,目前我國(guó)斑節(jié)對(duì)蝦的主要出口對(duì)象依次是美國(guó)、歐盟及日本。2000年,我國(guó)分別向美國(guó)出口了34.5萬(wàn)噸斑節(jié)對(duì)蝦,向日本出口了24.6萬(wàn)噸,向歐盟出口了30萬(wàn)噸。據(jù)專家分析,目前世界斑節(jié)對(duì)蝦市場(chǎng)正處于供不應(yīng)求的局面,每年都有近10萬(wàn)噸的斑節(jié)對(duì)蝦不能滿足市場(chǎng)的需求。
目前在國(guó)際市場(chǎng)中,泰國(guó)、印度尼西亞、越南、厄瓜多爾共和國(guó)都是我國(guó)出口斑節(jié)對(duì)蝦的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。從歷史來(lái)看,我國(guó)產(chǎn)斑節(jié)對(duì)蝦制品在國(guó)際市場(chǎng)上曾受到過高度評(píng)價(jià)。我國(guó)出口的斑節(jié)對(duì)蝦是我國(guó)黃海、渤海地區(qū)特有的種類,不但品質(zhì)好,而且味道十分鮮美。因而,在國(guó)際市場(chǎng)上,我國(guó)出口的同等規(guī)格的斑節(jié)對(duì)蝦制品的價(jià)格與其它國(guó)家產(chǎn)的制品相比每千克要高0.5-1美元左右。我國(guó)南方地區(qū)從幾年前就開始養(yǎng)殖南美的對(duì)蝦在美國(guó)市場(chǎng)上也受到了相當(dāng)?shù)暮迷u(píng)。我國(guó)斑節(jié)對(duì)蝦的生產(chǎn)成本為平均每千克30人民幣左右,也東盟各國(guó)的水平相近,在國(guó)際市場(chǎng)上占有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。但是,自從泰國(guó)代替我國(guó)成為世界第一的斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖大國(guó)以來(lái),國(guó)際斑節(jié)對(duì)蝦市場(chǎng)的主要市場(chǎng)份額已經(jīng)被泰國(guó)占據(jù)。1999年,泰國(guó)出口的斑節(jié)對(duì)蝦為12.7萬(wàn)噸,出口額為12.4億美元左右。同年我國(guó)斑節(jié)對(duì)蝦的出口量只有4.96萬(wàn)噸,出口額也僅為2.1億美元,相互間已經(jīng)形成了巨大差距。
影響我國(guó)養(yǎng)殖斑節(jié)對(duì)蝦出口的主要因素如下:
1、規(guī)格小,價(jià)格低,利潤(rùn)少;
2、養(yǎng)殖過程中濫用藥物,對(duì)加工環(huán)節(jié)疏于管理,從而導(dǎo)致藥物的含量超過了標(biāo)準(zhǔn)值;
特別是氯霉素的殘留問題影響很大,已經(jīng)直接導(dǎo)致我國(guó)斑節(jié)對(duì)蝦在國(guó)際市場(chǎng)上的評(píng)價(jià)急劇下降。
南方漁網(wǎng)編輯:寒星
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