中國水產門戶網報道南方漁網訊 農歷九月正是螃蟹團臍之時,一年一度的重陽節日將至,也到了每年吃螃蟹的最佳時節,在經歷過國慶、中秋兩大黃金節日市場中價格節節攀升的震蕩之后,短短幾天內,原本是水產市場中“霸王”的螃蟹價格卻在南京市場中顯露出“平民化”的趨勢,身價下跌,平均降幅約在20%左右。
市場:節過價跌,幅度達到20%
“國慶節結束這才幾天,市上的螃蟹價格可就跌了”,在羊皮巷農貿市場里,一名蟹販指著盆中已經不多了的螃蟹告訴記者,國慶節期間,個重二兩左右的螃蟹銷售價還在26元/斤,四兩左右的螃蟹價格也達到60元/斤左右,而現在卻都跌了,“幅度都在20%左右”。
記者從南京市內最大的水產品批發市場——惠民橋水產品市場了解到,市場內的螃蟹批發價格同樣也是“跌”聲一片。市場有關負責人告訴記者,每年節后螃蟹價格都會出現一定幅度的下降,他舉例說,目前市場上三兩左右的公螃蟹批發價格只在18元/斤,母螃蟹價格約在40元/斤,比起節前價格,平均下跌5元/斤—6元/斤。
螃蟹價格的下跌帶動了市場上成交量明顯上漲,記者了解到,現在每天僅在惠民橋市場上的螃蟹交易量能達到了二十五六噸左右,而在去年同期,市場的日交易量也就在20噸左右。
原因:產量增加兩成
一向“身嬌肉貴”的螃蟹為什么會出現身價倍跌的現象?
“今年的螃蟹收成增加了”,惠民橋市場有關負責人向記者介紹,往年螃蟹上市在8月上旬,雖然今年比去年晚了半個月,但由于天空作美,氣候適合養殖,今年安徽、江西以及南京郊縣的螃蟹“收成”普遍比較好,大舉占領南京市場,僅南京固城湖就預計全年螃蟹總產量可達650萬公斤。目前南京市場上市民可以吃到的螃蟹主要來自安徽的巢湖、江西的鄱陽湖、蘇北的洪澤湖和本地的高淳等地區。
現在的螃蟹雖然已是膏黃飽滿,但仍沒有到吃螃蟹的最佳季節,專家介紹,每年到了農歷九月,螃蟹團臍之時,螃蟹的味道才最鮮美。“因此按照市場‘慣例’,價格勢必還會上揚,”惠民橋水產品市場章主任預測,但過了重陽節之后,螃蟹價格還會再次走低,“根據每年市場行情,重陽節之后,只要螃蟹上市量下滑到5噸左右,就到了下市的季節,一般會在11月底左右”。
免責聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性,本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性,數據的準確性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。